El módulo de Operaciones y Control de Almacén en la Industria Alimentaria está destinado a que el alumnado sea capaz de adquirir los siguientes resultados de aprendizaje:
RA 1. Aprovisiona el almacén y la línea de producción, identificando las necesidades y existencias.
RA 2. Recepciona las materias primas y auxiliares describiendo la documentación asociada y los requerimientos de transporte.
RA 3. Almacena las mercancías seleccionando los procedimientos y técnicas en función de sus características.
RA 4. Expide los productos justificando las condiciones de transporte y conservación.
RA 5. Maneja las aplicaciones informáticas valorando su utilidad en el control de almacén.
