El módulo de Organización de la Producción Alimentaria está destinado a que el alumnado sea capaz de adquirir los siguientes resultados de aprendizaje:
RA 1. Determina los programas de producción de una unidad productiva analizando la información sobre el proceso y el producto.
RA 2. Coordina grupos de trabajo en unidades de producción, reconociendo los sistemas de asignación de tareas, equipos y personas.
RA 3. Supervisa la producción de una unidad productiva analizando los métodos de control del proceso.
RA 4. Calcula los costes de producción describiendo la metodología aplicada.
