{"id":13717,"date":"2020-01-28T10:01:21","date_gmt":"2020-01-28T09:01:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/?p=13717"},"modified":"2026-02-01T19:36:57","modified_gmt":"2026-02-01T18:36:57","slug":"espesor-aislamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/espesor-aislamiento\/","title":{"rendered":"C\u00e1lculo espesor aislamiento en una c\u00e1mara frigor\u00edfica"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14132\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2.jpg\" alt=\"\" width=\"615\" height=\"346\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2.jpg 1280w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2-300x169.jpg 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2-768x432.jpg 768w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2-24x14.jpg 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2-36x20.jpg 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/maxresdefault-2-48x27.jpg 48w\" sizes=\"(max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El <strong>aislamiento<\/strong> tiene por objeto reducir en lo posible las p\u00e9rdidas de fr\u00edo a trav\u00e9s de paredes, techos, puertas y otros elementos. Se trata de hacer la c\u00e1mara lo m\u00e1s adiab\u00e1tica posible, para reducir al m\u00ednimo la entrada de calor, y as\u00ed poder mantener las condiciones interiores con independencia del exterior.<\/p>\n<p>La importancia del aislamiento es mayor cuanto menor es la temperatura inferior, de modo que debe prest\u00e1rsele una especial atenci\u00f3n en espacios destinados a congelaci\u00f3n. Es de vital importancia tambi\u00e9n, disponer de una adecuada protecci\u00f3n contra la entrada de vapor de agua en el recinto, que producir\u00eda la formaci\u00f3n de hielo o escarcha sobre nuestro producto almacenado. Esto se conoce como barrera de vapor.<\/p>\n<p>Para evitar esto debe colocarse una barrera antivapor en el lado caliente del aislante, especialmente en las c\u00e1maras de congelados. Esta barrera debe reunir las siguientes condiciones:<\/p>\n<ul>\n<li>Ser impermeable al paso del agua.<\/li>\n<li>Ser continua.<\/li>\n<li>Mantener sus propiedades en el tiempo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como barrera antivapor se utilizan finas l\u00e1minas de acero, aluminio, polietileno, etc.<\/p>\n<h2>Metodolog\u00eda de c\u00e1lculo.<\/h2>\n<p>Para calcular el espesor de aislamiento que se instalar\u00e1 en cada c\u00e1mara hay que seguir los siguientes pasos:<\/p>\n<p>El aislamiento de la c\u00e1mara ser\u00e1 realizado mediante paneles prefabricados. Existen diferentes procesos para determinar el espesor del aislante. Se puede calcular mediante el flujo m\u00e1ximo de calor, directamente de los espesores recomendados por los fabricantes en funci\u00f3n del salto t\u00e9rmico. En nuestro caso, el c\u00e1lculo del espesor de los paneles se realizar\u00e1 considerando el flujo m\u00e1ximo de calor permitido para c\u00e1maras de congelaci\u00f3n, tal y como ha sido calculado la partida correspondiente a las p\u00e9rdidas de calor a trav\u00e9s de los cerramientos. (Q<sub>p1<\/sub>).<\/p>\n<p>El m\u00e9todo propuesto a continuaci\u00f3n es de gran utilidad, debido a su sencillez y eficacia. Partimos de una ecuaci\u00f3n que expresa la tasa de transferencia de calor a trav\u00e9s de una pared plana:<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Q = A * K * (Te \u2013 Ti)<\/strong><\/p>\n<p><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Q:<\/strong> tasa de transferencia de calor en W.<\/li>\n<li><strong>A:<\/strong> superficie de cerramiento en m2.<\/li>\n<li><strong>K:<\/strong> coeficiente global de transferencia de calor W\/ (m2K).<\/li>\n<li><strong>Te, Ti:<\/strong> temperatura exterior\/interior de dise\u00f1o en \u00baC.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El flujo de calor ser\u00e1:<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>q = K * (Te \u2013 Ti)<\/strong><\/p>\n<p>El coeficiente global viene dado por la expresi\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-35.png\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14139\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-35.png\" alt=\"\" width=\"252\" height=\"102\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-35.png 252w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-35-24x10.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-35-36x15.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-35-48x19.png 48w\" sizes=\"(max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>hi:<\/strong> coeficiente de convecci\u00f3n interior en W\/ (m<sup>2<\/sup>K).<\/li>\n<li><strong>ei:<\/strong> espesor de las distintas capas de pared en metros.<\/li>\n<li><strong>ki:<\/strong> conductividad de cada capa en W\/ (m K).<\/li>\n<li><strong>he:<\/strong> coeficiente de convecci\u00f3n exterior W\/ (m<sup>2<\/sup>K).<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En la pr\u00e1ctica se desprecia la convecci\u00f3n y s\u00f3lo se tiene en cuenta la resistencia ofrecida por el aislante. En nuestro caso, como s\u00f3lo existe un material que forma el aislamiento t\u00e9rmico, el coeficiente de transferencia ser\u00e1:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-50.png\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14140\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-50.png\" alt=\"\" width=\"125\" height=\"95\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-50.png 125w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-50-24x18.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-50-36x27.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-23-50-48x36.png 48w\" sizes=\"(max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/a><\/p>\n<p>De la uni\u00f3n de las expresiones anteriores, obtenemos que el espesor del aislante ser\u00e1:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-24-03.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14141\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-24-03.png\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"96\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-24-03.png 223w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-24-03-24x10.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-24-03-36x15.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/01\/2020-06-25_09-24-03-48x21.png 48w\" sizes=\"(max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el siguiente v\u00eddeo se puede ver un c\u00e1lculo de espesores de aislamiento seg\u00fan se ha explicado en esta entrada.<\/p>\n<hr>\n<p><iframe title=\"Clase 9: Calculo del espesor m\u00ednimo del aislamiento del panel sandwichs frigor\u00edfico\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/20ZX1LxSiaw?feature=oembed&#038;wmode=opaque\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aislamiento tiene por objeto reducir en lo posible las p\u00e9rdidas de fr\u00edo a trav\u00e9s de paredes, techos, puertas y otros elementos. 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