{"id":14314,"date":"2020-11-21T08:35:10","date_gmt":"2020-11-21T07:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/?p=14314"},"modified":"2026-02-01T19:24:17","modified_gmt":"2026-02-01T18:24:17","slug":"sistemas-de-desescarche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/sistemas-de-desescarche\/","title":{"rendered":"Sistemas de Desescarche"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Seguramente habr\u00e1s observado c\u00f3mo el compartimento de congelados de los frigor\u00edficos se cubre de escarcha y es necesario eliminarla cada cierto tiempo. Para ello se desconecta el frigor\u00edfico y se espera a que la escarcha se funda. \u00bfDe d\u00f3nde procede la escarcha? \u00bfQu\u00e9 procedimientos se utilizan para el desescarchado en las instalaciones comerciales?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_19-59-41.png\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14315\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_19-59-41.png\" alt=\"\" width=\"631\" height=\"528\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_19-59-41.png 707w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_19-59-41-300x251.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_19-59-41-24x20.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_19-59-41-36x30.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_19-59-41-48x40.png 48w\" sizes=\"(max-width: 631px) 100vw, 631px\" \/><\/a><\/p><\/blockquote>\n<p>El aire que respiramos contiene vapor de agua. Para cuantificar este contenido se recurre al concepto de \u201c<span style=\"text-decoration: underline\">humedad relativa<\/span>\u201d, que expresa \u2014en tanto por ciento\u2014 el vapor de agua que contiene el aire respecto al total que puede contener. As\u00ed, por ejemplo, una humedad relativa del 30% corresponde a un aire m\u00e1s bien seco, mientras que un aire con una humedad relativa del 90% es un aire muy cargado de humedad. Cuando el aire ya no puede contener m\u00e1s vapor de agua, se dice que est\u00e1 saturado, y su humedad relativa es del 100%.<\/p>\n<p>La cantidad de vapor de agua que puede contener el aire disminuye con su temperatura: un aire fr\u00edo puede contener menos humedad que un aire caliente. Por esa raz\u00f3n, si se enfr\u00eda lo suficiente una aire h\u00famedo puede llegar a saturarse y soltar parte del agua que contiene. Puede observarse este fen\u00f3meno en los vidrios de las ventanas durante el invierno: el aire caliente del interior de la habitaci\u00f3n se pone en contacto con la superficie fr\u00eda del vidrio y se desprende de parte del vapor de agua, el cual se condensa en forma de finas gotas que empa\u00f1an el vidrio.<\/p>\n<p>Lo mismo sucede cuando el aire de la c\u00e1mara frigor\u00edfica se pone en contacto con la superficie fr\u00eda del evaporador. Si adem\u00e1s la temperatura del evaporador es inferior a 0\u00ba C, la humedad se condensar\u00e1 en forma de escarcha, impidiendo una correcta transmisi\u00f3n de calor entre el aire y el fluido refrigerante. Se hace necesario, entonces, eliminar esta escarcha cada cierto tiempo, con el fin de evitar los inconvenientes que produce.<\/p>\n<p>La frecuencia de los desescarches de los evaporadores depender\u00e1 de la velocidad con la que se acumule la escarcha en las aletas del evaporador, la cual depende de varios factores, como el tipo de g\u00e9nero almacenado, temperatura de evaporaci\u00f3n, etc.&nbsp;<\/p>\n<p>Los desescarches pueden llevarse a cabo por varios procedimientos: el desescarche por parada,&nbsp; el desescarche por resistencias el\u00e9ctricas, el desescarche por gas caliente y el desescarche por inversi\u00f3n de ciclo.<\/p>\n<p>Las distintas secuencias que podemos encontrarnos en un <strong>desescarche ideal<\/strong>&nbsp; y en una instalaci\u00f3n comercial-industrial son:<\/p>\n<ul>\n<li>INICIO. Cerramos la electrov\u00e1lvula de l\u00edquido refrigerante para impedir la inyecci\u00f3n de l\u00edquido refrigerante al evaporador, en caso de que exista, o paramos el compresor.<\/li>\n<li>VACIADO. El compresor a su parada por baja presi\u00f3n aspira el refrigerante frio del evaporador y lo acumula en el dep\u00f3sito de l\u00edquido. Esta secuencia ahorra tiempo en el proceso de desescarche y por tanto energ\u00eda y dinero.<\/li>\n<li>APORTE DE CALOR. Durante esta secuencia se aporta el calor necesario para fundir el hielo del evaporador. Seg\u00fan el tipo de servicio los ventiladores del evaporador podr\u00e1n estar en marcha o permanecer en paro.<\/li>\n<li>DRENAJE DEL EVAPORADOR. Se elimina el l\u00edquido caliente acumulado durante el periodo anterior. En este periodo las presiones del evaporador y de la l\u00ednea de aspiraci\u00f3n se igualan.<\/li>\n<li>TIEMPO DE GOTEO. Este periodo se utiliza para que el agua gotee. Se produce adem\u00e1s un enfriamiento del evaporador y se reduce el choque t\u00e9rmico<\/li>\n<li>RETARDO DE LOS VENTILADORES. Se abre la electrov\u00e1lvula y se permite la entrada de l\u00edquido refrigerante en el evaporador. El periodo de tiempo que permanecen los ventiladores en paro, posibilita que se adhieran las gotas a la bater\u00eda y evita que estas se proyecten sobre el espacio refrigerado, de lo contrar\u00edo aumentar\u00edamos la higrometr\u00eda de la c\u00e1mara.<\/li>\n<li>El n\u00famero de secuencias puede variar en funci\u00f3n de la tipolog\u00eda del desescarche.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Veamos ahora, con detalle, cada uno de los desescarches m\u00e1s utilizados en las instalaciones frigor\u00edficas y las particularidades de los mismos.<\/p>\n<h2>DESESCARCHE POR PARADA (circulaci\u00f3n natural de aire)<\/h2>\n<p>El desescarche por libre circulaci\u00f3n del aire dentro del espacio refrigerado solamente se recomienda en aquellos equipos en los cuales la temperatura ambiente en el interior de la c\u00e1mara supera los 4\u00baC.<\/p>\n<p>Este tipo de desescarche no consume energ\u00eda durante el proceso, pero es ineficaz cuando las temperaturas ambiente interiores son inferiores a los 4\u00baC.<\/p>\n<p>El proceso es como sigue:<\/p>\n<ul>\n<li>Cerramos la electrov\u00e1lvula de l\u00edquido EV para as\u00ed interrumpir la inyecci\u00f3n de l\u00edquido refrigerante al evaporador o, en instalaciones peque\u00f1as con capilar, paramos el compresor.<\/li>\n<li>Durante el proceso de desescarche los ventiladores permanecer\u00e1n en funcionamiento salvo que el producto no est\u00e9 embalado, ya que en este caso las gotas de agua proyectadas podr\u00edan da\u00f1ar el producto.<\/li>\n<li>Bien por tiempo o bien mediante una sonda situada en la bater\u00eda del evaporador, controlamos la finalizaci\u00f3n del desescarche. En ese mismo instante se alimenta el\u00e9ctricamente la EV de l\u00edquido para permitir de nuevo la entrada de l\u00edquido refrigerante al evaporador o se pone en marcha la unidad motocondensadora.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>DESESCARCHE POR RESISTENCIAS EL\u00c9CTRICAS<\/h2>\n<p>En este caso, el desescarche se lleva a cabo por medio de unas resistencias el\u00e9ctricas (17) que se encuentran insertadas en el evaporador. El inicio del desescarche se establece tambi\u00e9n en este caso por medio de un reloj (19) que marca el inicio y el final del mismo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/resistencia.png\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14319\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/resistencia.png\" alt=\"\" width=\"572\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/resistencia.png 572w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/resistencia-252x300.png 252w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/resistencia-20x24.png 20w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/resistencia-30x36.png 30w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/resistencia-40x48.png 40w\" sizes=\"(max-width: 572px) 100vw, 572px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Los componentes que usualmente conforman este sistema de desescarche son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Resistencias el\u00e9ctricas<\/strong> (17): Generalmente son barras met\u00e1licas cil\u00edndricas que se encuentran insertadas en el evaporador y proporcionan el calor necesario para el desescarche.<\/li>\n<li><strong>Reloj de desescarche<\/strong> (18): Este reloj tiene las mismas caracter\u00edsticas que el utilizado en el desescarche por gas caliente. Si el evaporador tiene ventiladores, \u00e9stos deben estar detenidos durante el desescarche; en ese caso se utilizan relojes con dos interruptores, siendo el segundo interruptor el que gobierna la parada y el arranque de los ventiladores del evaporador.<\/li>\n<li><strong>Contactor<\/strong> (19): Debido a la elevada intensidad que circula por las resistencias, \u00e9stas no deben ser activadas directamente por el reloj de desescarche, ya que se producir\u00eda un r\u00e1pido deterioro de sus contactos; para evitarlo se activan mediante un contactor.<\/li>\n<li><strong>Disyuntor<\/strong> (20): Se utiliza para la protecci\u00f3n de las resistencias contra sobrecargas y cortocircuitos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En el siguiente esquema, podemos observar los circuitos el\u00e9ctricos de la instalaci\u00f3n. Los componentes mantienen la misma numeraci\u00f3n que en la figura.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_20-16-09.png\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14321\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_20-16-09.png\" alt=\"\" width=\"749\" height=\"378\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_20-16-09.png 829w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_20-16-09-300x151.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_20-16-09-768x387.png 768w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_20-16-09-24x12.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_20-16-09-36x18.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-20_20-16-09-48x24.png 48w\" sizes=\"(max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Primeramente cerraremos los contactos de los elementos de protecci\u00f3n (15, 16 y 20) actuando sobre sus mandos manuales. La corriente circular\u00e1 por el circuito de mando, alimentando al peque\u00f1o motor del reloj de desescarche (18), a la v\u00e1lvula de solenoide del evaporador (8) \u2014que se abrir\u00e1 permitiendo el paso de refrigerante hacia el.<\/p>\n<p>Al alcanzarse la temperatura deseada en la c\u00e1mara, el termostato (12) abrir\u00e1 sus contactos y cerrar\u00e1 la v\u00e1lvula de solenoide, produci\u00e9ndose el vaciado del evaporador y posteriormente la parada del compresor por baja presi\u00f3n (13).<\/p>\n<p>El desescarche se iniciar\u00e1 a la hora prefijada en el reloj (18), el cual cambiar\u00e1 la posici\u00f3n de sus contactos dejando sin alimentaci\u00f3n a la v\u00e1lvula de solenoide (8); la parada del compresor se producir\u00e1 instantes despu\u00e9s, una vez vaciado el&nbsp; evaporador, debido a la apertura del presostato de baja presi\u00f3n. Al mismo tiempo que el reloj desactiva la solenoide, activa al contactor de las resistencias de desescarche, las cuales comenzar\u00e1n a producir calor en el interior del evaporador. Transcurrido el tiempo previsto para el desescarche, los contactos del reloj volver\u00e1n a su posici\u00f3n inicial y el ciclo normal de refrigeraci\u00f3n comenzar\u00e1 de nuevo.<\/p>\n<p>En el caso de que el evaporador estuviera dotado de ventiladores, es necesario prever un tiempo de retardo en la puesta en marcha de los mismos, ya que, de hacerlo nada m\u00e1s finalizar el desescarche, soplar\u00edan aire caliente, poniendo en peligro la conservaci\u00f3n del g\u00e9nero almacenado en la c\u00e1mara. Como ya hemos dicho, en estos casos el reloj de desescarche debe estar provisto de dos interruptores, uno de los cuales se reserva para la parada y puesta en marcha de los ventiladores del evaporador.<\/p>\n<h2>DESESCARCHE POR GAS CALIENTE<\/h2>\n<p>Este sistema de desescarche consiste en hacer circular por el interior del evaporador el gas caliente procedente del compresor. Para ello, se comunican ambos componentes mediante una tuber\u00eda, en la que se intercala una <strong>v\u00e1lvula de solenoide<\/strong> (9) que permite o impide el paso del vapor caliente. Esta v\u00e1lvula est\u00e1 comandada por un reloj (10) que marca el inicio y el fin del desescarche seg\u00fan el tiempo regulado en el mismo. Tambi\u00e9n se puede sustituir este reloj por un programador electr\u00f3nico como veremos m\u00e1s abajo, en esta misma entrada.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/gas-caliente.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14324\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/gas-caliente.png\" alt=\"\" width=\"811\" height=\"712\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/gas-caliente.png 811w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/gas-caliente-300x263.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/gas-caliente-768x674.png 768w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/gas-caliente-24x21.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/gas-caliente-36x32.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/gas-caliente-48x42.png 48w\" sizes=\"(max-width: 811px) 100vw, 811px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Los componentes que intervienen en este tipo de desescarche son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>V\u00e1lvula de solenoide<\/strong> (9): Puede ser de las mismas caracter\u00edsticas que las ya estudiadas, aunque se comercializan v\u00e1lvulas especialmente concebidas para este fin.<\/li>\n<li><strong>Reloj de desescarche<\/strong> (10): Tiene un peque\u00f1o motor el\u00e9ctrico que acciona su mecanismo y que debe estar permanentemente conectado a la red; t\u00e9ngase en cuenta que estos relojes deben se\u00f1alar en cada momento la hora actual. Por medio de alg\u00fan mecanismo, se regula en ellos la hora a la que debe empezar el desescarche y tambi\u00e9n la hora a la que debe terminar; a la hora deseada, el reloj cambiar\u00e1 sus contactos, que volver\u00e1n a la posici\u00f3n inicial una vez transcurrido el tiempo deseado.<\/li>\n<li><strong>Rel\u00e9<\/strong> (11): Se trata de un conjunto de interruptores accionados electromagn\u00e9ticamente por medio de una bobina. En nuestro caso, el rel\u00e9 tiene dos interruptores; uno de ellos act\u00faa sobre la v\u00e1lvula de solenoide, y el otro establece un puente al termostato; este puente es necesario para que se pueda realizar el desescarche independientemente de la posici\u00f3n en la que se encuentre el interruptor del termostato.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Veamos el esquema el\u00e9ctrico de control de este tipo de desescarche. <a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-32-48.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14325\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-32-48.png\" alt=\"\" width=\"592\" height=\"418\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-32-48.png 592w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-32-48-300x212.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-32-48-24x17.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-32-48-36x25.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-32-48-48x34.png 48w\" sizes=\"(max-width: 592px) 100vw, 592px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Al conectar la m\u00e1quina a la red, se pondr\u00e1 en marcha el motor (8). Durante el ciclo normal de refrigeraci\u00f3n, el refrigerante realizar\u00e1 el recorrido ya conocido: compresor (1), condensador (2), sistema de expansi\u00f3n (4) y evaporador (5). Cuando se alcance la temperatura deseada en la c\u00e1mara, el termostato (7) abrir\u00e1 sus contactos dejando sin alimentaci\u00f3n al compresor, que se detendr\u00e1. Tras cierto tiempo de parada del compresor la temperatura en la c\u00e1mara subir\u00e1, provocando el cierre de sus contactos que permitir\u00e1n el arranque del compresor.<\/p>\n<p>A la hora programada para el inicio del desescarche, el reloj cambiar\u00e1 sus contactos, activ\u00e1ndose la bobina del rele (11), que cambiar\u00e1 sus contactos provocando la apertura de la v\u00e1lvula de solenoide (9). A partir de ese momento el gas caliente que sale del compresor ir\u00e1 preferentemente hacia el evaporador a trav\u00e9s de la tuber\u00eda de gas caliente, produciendo una r\u00e1pida fusi\u00f3n de la escarcha, que deber\u00e1 ser evacuada por medio de una tuber\u00eda de desag\u00fce.<\/p>\n<p>Transcurrido el tiempo de desescarche, el contacto del reloj volver\u00e1 a la posici\u00f3n inicial, desactiv\u00e1ndo el rel\u00e9 y, en consecuencia, la v\u00e1lvula de solenoide.<\/p>\n<h2>DESESCARCHE POR INVERSI\u00d3N DE CICLO<\/h2>\n<p>El circuito frigor\u00edfico, como se puede ver, se asemeja a una bomba de calor.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14329 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2.png\" alt=\"\" width=\"513\" height=\"686\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2.png 502w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2-224x300.png 224w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2-18x24.png 18w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2-27x36.png 27w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2-36x48.png 36w\" sizes=\"(max-width: 513px) 100vw, 513px\" \/><\/a>En el r\u00e9gimen de refrigeraci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>El evaporador y el condensador se comportar\u00e1n como tales.<\/li>\n<li>La electrov\u00e1lvula EV estar\u00e1 abierta , siempre que la c\u00e1mara est\u00e9 bajo demanda de temperatura y esta controlada a trav\u00e9s de la sonda S1<\/li>\n<li>La v\u00e1lvula de 4 v\u00edas estar\u00e1 en reposo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Durante el r\u00e9gimen de refrigeraci\u00f3n el equipo se comporta de la siguiente manera.<\/p>\n<ul>\n<li>INICIO. Cerramos la electrov\u00e1lvula de l\u00edquido EV para impedir la inyecci\u00f3n de l\u00edquido refrigerante al evaporador.<\/li>\n<li>VACIADO. El compresor a su parada por baja presi\u00f3n vac\u00eda de l\u00edquido refrigerante del evaporador y lo acumula en el dep\u00f3sito de l\u00edquido. Esta secuencia permitir\u00e1 ahorra mucha energ\u00eda durante el aporte de calor, se<\/li>\n<li>APORTE DE CALOR. Se paran los ventiladores del evaporador y se alimenta el\u00e9ctricamente la v\u00e1lvula de 4 v\u00edas. El gas caliente procedente de la descarga se dirige al evaporador. Se invierte el ciclo refrigerante. Conviene adem\u00e1s anular los sistemas de regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n de condensaci\u00f3n, de lo contrario los ventiladores del condensador podr\u00edan pararse.<\/li>\n<li>TIEMPO DE GOTEO. Durante este periodo se interrumpe el funcionamiento de la unidad condensadora, los ventiladores del evaporador a la vez que la EV y la V4V.<\/li>\n<li>RETARDO DE LOS VENTILADORES. Se abre la electrov\u00e1lvula y se permite la entrada de l\u00edquido refrigerante en el evaporador. El periodo de tiempo que permanecen los ventiladores en paro, posibilita que se adhieran las gotas a la bater\u00eda y evita que estas se proyecten sobre el espacio refrigerado, de lo contrar\u00edo aumentar\u00edamos la higrometr\u00eda de la c\u00e1mara.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Durante el aporte de calor el equipo de refrigeraci\u00f3n se comporta de la siguiente manera.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14328 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/1.png\" alt=\"\" width=\"489\" height=\"660\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/1.png 500w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/1-222x300.png 222w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/1-18x24.png 18w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/1-27x36.png 27w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/1-36x48.png 36w\" sizes=\"(max-width: 489px) 100vw, 489px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>AUTOMATIZACI\u00d3N DE LOS DESESCARCHES CON CCONTROLADORES ELECTR\u00d3NICOS (AKO 14XXX, OSAKA F300, etc.)<\/h2>\n<p>Las instalaciones anteriores disponen de condensador y evaporador con ventilaci\u00f3n forzada, as\u00ed como un sistema de desescarche por resistencias el\u00e9ctricas, por gas caliente, etc. Para el control de su funcionamiento se ha instalado un&nbsp; programador electr\u00f3nico que combina las funciones de termostato y reloj de desescarche. Existen en el mercado sistemas desde una sonda y un rel\u00e9 hasta 5 sondas y 2, 3 rel\u00e9s, rel\u00e9s auxiliares, etc.<\/p>\n<p>Con el avance de la tecnolog\u00eda electr\u00f3nica, se ha impuesto el uso de este tipo de automatizaci\u00f3n frente a los relojes mec\u00e1nicos de desescarche y los termostatos electromec\u00e1nicos.&nbsp;<\/p>\n<p>Veamos el ejemplo de instalaci\u00f3n y funcionamiento en un desescarche por resistencia el\u00e9ctrica. Tanto el programador como el resto de componentes el\u00e9ctricos se han instalado en el interior de un armario el\u00e9ctrico (14), al que se conectan todos los aparatos exteriores al mismo. Asimismo, en la puerta del armario se han ubicado pilotos de se\u00f1alizaci\u00f3n que muestran la fase de funcionamiento de la instalaci\u00f3n en cada momento.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14331\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09.png\" alt=\"\" width=\"727\" height=\"725\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09.png 727w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09-300x300.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09-150x150.png 150w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09-100x100.png 100w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09-80x80.png 80w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09-320x320.png 320w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09-24x24.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09-36x36.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-57-09-48x48.png 48w\" sizes=\"(max-width: 727px) 100vw, 727px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aparte de los componentes ya estudiados, se incorporan a esta instalaci\u00f3n los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Condensador de ventilaci\u00f3n forzada<\/strong> (3): Generalmente, los condensadores incorporan alg\u00fan sistema de ventilaci\u00f3n que fuerce al aire a pasar a trav\u00e9s de ellos. En algunos casos de compresores abiertos, este ventilador gira solidario con el eje del motor, pero en el caso que nos ocupa el ventilador posee motor el\u00e9ctrico independiente. Cuando el ventilador tiene un tama\u00f1o importante trabaja con un motor trif\u00e1sico; as\u00ed lo hemos supuesto en el caso que nos ocupa.<\/li>\n<li><strong>Evaporador de ventilaci\u00f3n forzada<\/strong> (10): Tambi\u00e9n muchos evaporadores incorporan ventiladores que fuerzan la circulaci\u00f3n de aire a su trav\u00e9s. Estos evaporadores est\u00e1n concebidos como una caja cerrada en la que s\u00f3lo se permite la circulaci\u00f3n del aire a trav\u00e9s de los huecos dejados para el ventilador; con ello se consiguen dos efectos: por un lado se obliga al aire a circular por el interior del evaporador evitando su dispersi\u00f3n; por otro lado, durante los desescarches, el aire caliente queda almacenado en su interior, evitando su difusi\u00f3n a la c\u00e1mara.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En las figuras siguientes se muestran los circuitos de potencia y de mando de la instalaci\u00f3n. Hemos utilizado aqu\u00ed la nomenclatura que se usa habitualmente para identificar los aparatos en esquemas el\u00e9ctricos, la cual consta de una letra que designa el tipo de aparato, seguida de una cifra que permite distinguir cada aparato cuando hay varios del mismo tipo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-13.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14332\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-13.png\" alt=\"\" width=\"505\" height=\"214\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-13.png 561w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-13-300x127.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-13-24x10.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-13-36x15.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-13-48x20.png 48w\" sizes=\"(max-width: 505px) 100vw, 505px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La designaci\u00f3n de los aparatos que componen los circuitos de potencia y mando de la instalaci\u00f3n que nos ocupa es la siguiente:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-26.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14333\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-26.png\" alt=\"\" width=\"551\" height=\"303\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-26.png 607w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-26-300x165.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-26-24x13.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-26-36x20.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_08-59-26-48x26.png 48w\" sizes=\"(max-width: 551px) 100vw, 551px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-00.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14334\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-00.png\" alt=\"\" width=\"695\" height=\"559\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-00.png 695w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-00-300x241.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-00-24x19.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-00-36x29.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-00-48x39.png 48w\" sizes=\"(max-width: 695px) 100vw, 695px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-14.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14335\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-14.png\" alt=\"\" width=\"1009\" height=\"522\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-14.png 1009w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-14-300x155.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-14-768x397.png 768w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-14-24x12.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-14-36x19.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-01-14-48x25.png 48w\" sizes=\"(max-width: 1009px) 100vw, 1009px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Una vez identificados los componentes, analizaremos aqu\u00e9llos que no han sido estudiados en cap\u00edtulos anteriores:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Seccionador<\/strong> (Q1): Este dispositivo abre o cierra el paso de corriente al armario el\u00e9ctrico y, por consiguiente, a los circuitos de potencia y de mando. Se acciona manualmente mediante una maneta accesible desde el exterior, siendo obligado que est\u00e9n sus contactos abiertos para poder abrir la puerta del armario.<\/li>\n<li><strong>Programador<\/strong>: Este componente puede realizar varias funciones simult\u00e1neamente. Destacaremos de entre todas ellas las siguientes:\n<ul>\n<li>Act\u00faa como term\u00f3metro, pues una de sus sondas mide constantemente la temperatura en el interior de la c\u00e1mara y la muestra en pantalla.<\/li>\n<li>Act\u00faa como termostato al controlar la temperatura de desconexi\u00f3n de la solenoide y del ventilador del evaporador.<\/li>\n<li>Ejerce como reloj de desescarche, tanto en el sistema de gas caliente como en el de resistencias el\u00e9ctricas; para ello el programador incluye ambas opciones, debiendo seleccionarse la que corresponda. Tambi\u00e9n debe programarse la hora de inicio del desescarche; su final puede ser programado de dos formas:\n<ul>\n<li>Por tiempo: el programador finaliza el desescarche una vez transcurrido el tiempo que se haya programado en el mismo.<\/li>\n<li>Por temperatura: el programador finaliza el desescarche cuando la temperatura en el interior del evaporador alcance el valor deseado; esta temperatura es captada por la segunda sonda del programador.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Se puede programar un tiempo de goteo que permita la evacuaci\u00f3n del agua formada durante el desescarche, evitando que \u00e9sta se congele en el evaporador y el tubo de desag\u00fce al enfriarse de nuevo el evaporador.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n puede programarse un tiempo de retardo en la puesta en marcha de los ventiladores tras haber arrancado el compresor, evitando as\u00ed que \u00e9stos soplen el aire caliente hacia el interior de la c\u00e1mara.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Transformador<\/strong>: Debido a que el programador trabaja con una tensi\u00f3n de 12 voltios y la red suministra 220 voltios, es necesario incorporar un peque\u00f1o transformador para su conexi\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Pilotos de se\u00f1alizaci\u00f3n<\/strong> (H): Para conocer en todo momento la fase de funcionamiento en la que se encuentra la instalaci\u00f3n, se incorporan al circuito de mando pilotos de se\u00f1alizaci\u00f3n, los cuales pueden ser ubicados en la puerta del armario el\u00e9ctrico.<\/li>\n<li><strong>Armario el\u00e9ctrico<\/strong> (14): El armario el\u00e9ctrico aloja en su interior a todos los aparatos el\u00e9ctricos, excepto aquellos que imprescindiblemente deban estar en el exterior del mismo. As\u00ed, los contactores, disyuntores, pilotos, etc. se instalan en el interior del armario, mientras que el motor del compresor, resistencias el\u00e9ctricas, v\u00e1lvula de solenoide, etc., se encuentran en el exterior.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-08-10.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14336\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-08-10.png\" alt=\"\" width=\"785\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-08-10.png 785w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-08-10-300x170.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-08-10-768x435.png 768w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-08-10-24x14.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-08-10-36x20.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-08-10-48x27.png 48w\" sizes=\"(max-width: 785px) 100vw, 785px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Todos los componentes de los circuitos de mando y potencia se cablean en el interior del armario, a excepci\u00f3n de los componentes externos, que se conectan a los bornes correspondientes; estos bornes se encuentran agrupados en fila en la parte inferior del armario.<\/p>\n<p>En el interior del armario los cables van alojados en canaletas de tapa extra\u00edble. El s\u00edmbolo \u201c\u00d8\u201d que aparece en los esquemas el\u00e9ctricos representa los bornes de conexi\u00f3n del armario el\u00e9ctrico. Como puede observarse, los aparatos externos al armario se encuentran situados entre dos o m\u00e1s bornes consecutivos, y el cable se dibuja a trazos.<\/p>\n<p>Los bornes tienen dos puntos de conexi\u00f3n, uno superior y otro inferior; los elementos del interior del armario se conectan al punto de conexi\u00f3n superior, reservando el inferior para los componentes externos.<\/p>\n<h3>Puesta en marcha de la instalaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Para poner en marcha la instalaci\u00f3n cerraremos primeramente los contactos del seccionador Q1. A continuaci\u00f3n cerraremos los contactos de Q2 (tambi\u00e9n cambiar\u00e1 la posici\u00f3n de su contacto auxiliar en el circuito de mando) y de Q4. Finalmente actuaremos sobre el interruptor autom\u00e1tico Q3 que da paso de corriente al circuito de mando.<\/p>\n<p>Al llegar tensi\u00f3n al circuito de mando, quedar\u00e1 alimentada la caja de sondas t\u00e9rmicas, por lo que sus contactos cambiar\u00e1n de posici\u00f3n de 11-12 a 11-14, lo que permitir\u00e1 que arranquen el compresor y el ventilador del condensador. Tambi\u00e9n quedar\u00e1 alimentado el programador, con lo que se cerrar\u00e1n sus contactos 1-2 y 2-3, permitiendo que se active la solenoide y el ventilador del evaporador.<\/p>\n<h3>Ciclo de enfriamiento<\/h3>\n<p>A partir de la situaci\u00f3n descrita en el apartado anterior, el refrigerante describir\u00e1 el ciclo ya estudiado en cap\u00edtulos anteriores, produciendo el enfriamiento del aire de la c\u00e1mara frigor\u00edfica. Al alcanzarse la temperatura programada, el programador abrir\u00e1 sus contactos 1-2 y 2-3, cerr\u00e1ndose la v\u00e1lvula de solenoide y parando los ventiladores del evaporador; poco m\u00e1s tarde se producir\u00e1 la parada del compresor por baja presi\u00f3n. Al subir la temperatura en la c\u00e1mara, el programador cerrar\u00e1 de nuevo sus contactos y la instalaci\u00f3n volver\u00e1 a funcionar de la forma descrita anteriormente.<\/p>\n<h3>Ciclo de desescarche<\/h3>\n<p>El desescarche se iniciar\u00e1 a la hora programada. El programador abrir\u00e1 sus contactos 1-2 y 2-3, produci\u00e9ndose la parada de los ventiladores del evaporador y el cierre de la solenoide, con la posterior parada del compresor por baja presi\u00f3n. Al mismo tiempo se cerrar\u00e1n los contactos 13-14 del programador, activ\u00e1ndose las resistencias el\u00e9ctricas.<\/p>\n<p>Si se opta por finalizar el desescarche por tiempo, transcurrido \u00e9ste se abrir\u00e1 el contacto 13-14 del programador para desactivar las resistencias. Durante el tiempo programado como \u201ctiempo de goteo\u201d, el programador tendr\u00e1 todos sus contactos abiertos. Transcurrido el \u201ctiempo de goteo\u201d se cerrar\u00e1 el contacto 1-2 que activa a la solenoide; poco despu\u00e9s arrancar\u00e1 el compresor y comenzar\u00e1 el enfriamiento del evaporador debido al restablecimiento de la circulaci\u00f3n del refrigerante. Transcurrido el tiempo programado como \u201cretardo de ventiladores\u201d, \u00e9stos se pondr\u00e1n en marcha, reanudando la instalaci\u00f3n su ciclo normal de enfriamiento.<\/p>\n<p>Si se opta por finalizar el desescarche por temperatura, ser\u00e1 la segunda sonda del programador la que detecte que en el interior del evaporador se ha alcanzado la temperatura prevista, comenzando as\u00ed el \u201ctiempo de goteo\u201d y posterior \u201cretardo de ventiladores\u201d, para finalmente retornar al ciclo de enfriamiento, de forma an\u00e1loga a la descrita en el p\u00e1rrafo anterior.<\/p>\n<p>Como hemos dicho, el programador puede efectuar tambi\u00e9n el control del desescarche en instalaciones con sistema por gas caliente. En ese caso, el programador realiza la secuencia de operaciones de forma muy similar a la descrita arriba, con la \u00fanica diferencia de que sus contactos 1-2 permanecen cerrados durante el desescarche, permitiendo el funcionamiento del compresor para que pueda impulsar el gas caliente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para finalizar, a modo de ejemplo, dejo por aqu\u00ed alguno de estos dispositivos con su esquema de conexiones y manual de instrucciones:<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/osakasolutions.com\/productos-equipos-electronicos\/reguladores-refrigeracion\/linea-touch-system\/termostato-digital-refrigeracion-tactil-tsf-300\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Osaka F300<\/a><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/img.milanuncios.com\/fg\/3058\/89\/305889945_6.jpg?VersionId=VlsZmsXrRfAnnzkectdGrxq4R.YGLay6\" alt=\"MIL ANUNCIOS.COM - Compresor fr\u00edo Segunda mano y anuncios clasificados Pag(30)\" width=\"470\" height=\"265\"> <a href=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-17-02.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14337 alignleft\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-17-02.png\" alt=\"\" width=\"420\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-17-02.png 420w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-17-02-300x200.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-17-02-24x16.png 24w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-17-02-36x24.png 36w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/files\/2020\/11\/2020-11-21_09-17-02-48x32.png 48w\" sizes=\"(max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr>\n<p>Para ampliar informaci\u00f3n&#8230;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe title=\"Clase 67: Que es y como hacer el desescarche en los evaporadores secos\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fL5ASPd3a1U?feature=oembed&#038;wmode=opaque\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe title=\"Clase 68: Tipos de desescarche en instalaciones frigorificas individuales\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/weVNE5VM284?feature=oembed&#038;wmode=opaque\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe title=\"Clase 69: Como realizar el mejor desescarche en los evaporadores secos.\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2ko-dVcQDO4?feature=oembed&#038;wmode=opaque\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Bibliograf\u00eda y material de referencia utilizados en esta entrada.<\/h4>\n<blockquote><p>Las figuras 1, 6 y 7 son figuras sacadas del libro de <a href=\"https:\/\/www.todostuslibros.com\/libros\/montaje-y-puesta-en-marcha-de-instalaciones-frigorificas_978-84-16209-11-8\">Montaje y Puesta en Marcha de Instalaciones Frigor\u00edficas<\/a>, cuyo autor es Jos\u00e9 \u00c1ngel Lana Campos.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente habr\u00e1s observado c\u00f3mo el compartimento de congelados de los frigor\u00edficos se cubre de escarcha y es necesario eliminarla cada cierto tiempo. Para ello se desconecta el frigor\u00edfico y se espera a que la escarcha se funda. \u00bfDe d\u00f3nde procede&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":4048,"featured_media":14315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1783131,904024,1815264],"tags":[2161962,2161963,2161964],"aioseo_notices":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14314"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4048"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14314"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14510,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14314\/revisions\/14510"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/amrandado\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}