EN ESTOS MESES INVERNALES HEMOS TENIDO LA SUERTE DE EMPEZAR CON LA RECOLECCIÓN DE PRODUCTOS QUE NOS OFRECE LA HUERTA DE OTOÑO. LOS ALUMNOS HAN RECOGIDO BRÓCOLIS, ROMANESCOS Y COGOLLOS DE LECHUGAS. CON ESTAS VERDURAS SE HA CERRADO EL CICLO, ELABORANDO Y CONSUMIENDO PLATOS TRADICIONALES O FUSIONADOS CON LAS RECETAS DE OTROS PAÍSES (MÉXICO). EN LOS TALLERES DE COCINA SE HAN PREPARADO LOS BRÓCOLIS HORNEADOS CON QUESO O UN BROCOMOLE CON NACHOS, ADEMÁS DE ENSALADAS/ALIÑO DE LECHUGAS O ROMANESCOS.
