¡Manos a la Masa! Excursión Dulce a la Fábrica de Mantecados de Estepa “El Gamo”
¡Nuestros alumnos han vivido una experiencia inolvidable en Estepa, la cuna del mantecado! La excursión fue una inmersión completa en la tradición y el sabor de estos dulces navideños.
Recorrido por la Producción y la Historia
La visita se dividió en varias partes, combinando la observación del proceso moderno con el espíritu artesanal:
- Visita a la Fábrica Moderna: Comenzamos con una parada en las instalaciones actuales, donde pudimos observar el proceso de elaboración, horneado y empaquetado de los mantecados desde una galería superior.
- El Corazón de la Tradición: Luego nos trasladamos a la tienda y la fábrica más céntrica de Estepa, donde se encuentra el origen de la empresa.
- Vimos un vídeo sobre la historia de la fábrica y su evolución.
- Pudimos ver de cerca el horno antiguo, un testimonio de la tradición.
Taller de Repostería: ¡A Crear!
La parte más emocionante fue el taller práctico, donde los alumnos se convirtieron en auténticos reposteros:
- Se les entregó una bolita de masa para que experimentaran con ella.
- Aprendieron a tratar y moldear la masa.
- Usaron moldes para crear sus propios mantecados.
- Además de los mantecados, cada uno preparó una piruleta de chocolate.
Aprendizaje Interactivo y Final de Fiesta
Mientras nuestros dulces se horneaban, el aprendizaje continuó:
- Volvimos a la sala donde proyectaron el vídeo y participamos en un juego interactivo con preguntas sobre lo aprendido. ¡Demostraron ser unos expertos en mantecados!
- Finalmente, recogimos nuestras creaciones: los mantecados y la piruleta de chocolate que cada uno había hecho, llevándose a casa un recuerdo delicioso de la experiencia.
¡Una excursión fantástica que combinó cultura, historia y mucha dulzura! Estamos muy orgullosos de cómo han participado y aprendido.