El alumnado del segundo ciclo ha ido de excursión a la fábrica de Inés Rosales. Allí hemos conocido la historia de su fundadora, quien decidió hace ya más de 100 años realizar estas tortas siguiendo una antigua receta familiar y vendiéndolas de puerta en puerta entre sus vecinos de Castilleja de la Cuesta, para sacar a su familia adelante. Desde ahí, la fábrica no ha parado de crecer y hoy día las tortas de Inés Rosales se venden en países tan diferentes como Estados Unidos, Tailandia o Arabia Saudí, siendo muy apreciadas por estar realizadas con aceite de Oliva Virgen Extra. Posteriormente, nos hemos equipado, tal y como exigen las normas de sanidad, con gorros, batas y patucos y hemos pasado al interior de la fabrica para observar todo el proceso: realización de la masa, boleado por una maquina, transformación de las bolas en la torta tal y como la conocemos por las labradoras, cocción, enfriado, liado, envasado y empaquetado. Paralelamente hemos observado el procesado de elaboración del cortadillo, del que posteriormente nos regalaron media docena a cada uno. También ha resultado muy provechosa nuestra visita para observar las máquinas y engranajes estudiados en clase por lo que la visita ha sido de gran provecho. Como curiosidad os dejamos un dato: ¡una labradora (mujer que realiza la torta) hace 23 tortas por minuto! ¿Impresionante verdad?

Siguiendo el proyecto educativo «Escuela: Espacio de Paz», las aulas del centro están realizando la actividad «Sumando paz». Esta actividad pretende mejorar la convivencia del aula. En ella, podrán expresarse ante aquello que consideran que perjudica su derecho a aprender, aquello que favorece un ambiente de paz en sus aulas,.. Se pretende que consideren la actividad como una oportunidad de expresión y diálogo.

    Os mostramos el apadrinamiento lector que está realizando el alumnado de sexto con el alumnado de primero.