{"id":6121,"date":"2024-06-18T19:16:46","date_gmt":"2024-06-18T19:16:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/?p=6121"},"modified":"2024-06-18T19:16:46","modified_gmt":"2024-06-18T19:16:46","slug":"el-universo-azul-explorando-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/el-universo-azul-explorando-sabores\/","title":{"rendered":"El Universo Azul explorando sabores"},"content":{"rendered":"

Este a\u00f1o sin duda ha sido inolvidable gracias a las experiencias que Luisa Arrieta nos ha ofrecido mediante la elaboraci\u00f3n y degustaci\u00f3n de numerosas recetas, gracias al programa M\u00e1s Equidad Inclusi\u00f3n<\/strong> de la Junta de Andaluc\u00eda. Hemos aprendido mucho en su taller, pero sobre todo hemos disfrutado con \u00ablas manos en la masa\u00bb.<\/span><\/p>\n

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El programa M\u00e1s Equidad<\/strong> surge del sentir la equidad educativa como algo inseparable de la calidad. Siendo dos principios indisociables.  Por lo tanto, un sistema educativo que aspire a la excelencia debe arbitrar un conjunto de medidas coherentes entre s\u00ed y coordinadas, siempre orientadas a mejorar los resultados acad\u00e9micos y escolares del alumnado; y a no dejar a nadie atr\u00e1s. Vali\u00e9ndonos del mismo, el CEIP. Pablo Picasso en coordinaci\u00f3n con el Aula TEA \u00abUniverso Azul\u00bb ha puesto en marcha estos talleres de cocina valios\u00edsimos para la vida de nuestro alumnado. <\/span><\/p>\n

De esta manera, entendemos que la cocina no es algo arbitrario que tiene una planificaci\u00f3n y que debemos seguir una serie de pasos trabajamos el texto instructivo \u201cla receta\u201d.<\/span><\/p>\n

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Seguimos los pasos de la receta<\/b><\/h3>\n

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Junto con la se\u00f1o Macarena y el maestro Javier (maestros de audici\u00f3n y lenguaje) nos iniciamos en conocer los distintos utensilios de cocina y con Luisa y la ayuda de nuestra PTIS en pr\u00e1ctica, hemos aprendido a utilizarlos.<\/span><\/p>\n

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Mezclamos ingredientes<\/b><\/h3>\n

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Utilizamos la manga pastelera<\/b><\/h3>\n

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Usamos moldes divertidos<\/b><\/h3>\n

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Nos acostumbramos al ruido<\/b><\/h3>\n

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Picamos los ingredientes<\/b><\/h3>\n

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Mezclamos con ayuda de las varillas<\/b><\/h3>\n

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La picadora <\/b><\/h3>\n

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El colador para tamizar<\/b><\/h3>\n

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Adem\u00e1s, no contentos con eso… a lo largo del a\u00f1o hemos practicado diferentes t\u00e9cnicas culinarias, tambi\u00e9n con ayuda de nuestra tutora, la se\u00f1o Eva, la se\u00f1o Isa y la se\u00f1o Paula. Como por ejemplo…<\/span><\/p>\n

Batido<\/b><\/h3>\n

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Amasado <\/b><\/h3>\n

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Juntamos ingredientes para amasar<\/b><\/h3>\n

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Extendemos la masa<\/b><\/h3>\n

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Usamos el rodillo <\/b><\/h3>\n

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Pero sobre todo aprendemos a disfrutar de las distintas texturas y superar aquellas que nos cuestan un poco m\u00e1s. Nuestros sentidos se inundan con el olor del coco, la canela, el gusto del chocolate, el tacto de los distintos frutos secos\u2026<\/span><\/p>\n

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Utilizamos los sentidos<\/b><\/h2>\n

Gusto<\/h3>\n

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Tacto<\/h3>\n

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Olfato<\/h3>\n

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Tacto y vista en la coordinaci\u00f3n \u00f3culo-manual<\/h3>\n

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Tacto modelamos<\/h3>\n

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Tacto y vista, imitamos modelos<\/h3>\n

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Finalmente comprobamos como todo ese proceso guiado culmina en un producto final, nuestros deliciosos platos que en compa\u00f1\u00eda de nuestros compa\u00f1eros y compa\u00f1eras de 1\u00baA y 3\u00baB, no puede ser m\u00e1s placentera.<\/span><\/p>\n

Os dejamos algunas fotos m\u00e1s del proceso tan maravilloso que hemos vivido juntos:<\/span><\/p>\n

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Producto final deliciosas magdalenas<\/b><\/h3>\n

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Producto final bombones de chocolate y pistacho<\/b><\/h3>\n

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Producto final erizo de frutas<\/b><\/h3>\n

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Elaboraci\u00f3n de sandwich<\/b><\/h3>\n

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Despedida taller de cocina<\/b><\/h3>\n

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Este a\u00f1o sin duda ha sido inolvidable gracias a las experiencias que Luisa Arrieta nos ha ofrecido mediante la elaboraci\u00f3n y degustaci\u00f3n de numerosas recetas, gracias al programa M\u00e1s Equidad Inclusi\u00f3n de la Junta de Andaluc\u00eda. Hemos aprendido mucho en su taller, pero sobre todo hemos disfrutado con \u00ablas manos en la masa\u00bb. El programa […]<\/p>\n","protected":false},"author":11887,"featured_media":6149,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2351769,2351739],"tags":[2351777],"aioseo_notices":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6121"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11887"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6121"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6151,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6121\/revisions\/6151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceippicasso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}