{"id":4297,"date":"2020-10-16T07:47:01","date_gmt":"2020-10-16T05:47:01","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceiptetuan\/?p=4297"},"modified":"2020-10-16T07:47:01","modified_gmt":"2020-10-16T05:47:01","slug":"dia-internacional-del-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/ceiptetuan\/dia-internacional-del-pan\/","title":{"rendered":"D\u00cdA INTERNACIONAL DEL PAN"},"content":{"rendered":"

El D\u00eda Internacional del Pan se celebra el 16 de octubre de cada a\u00f1o con el objetivo de dedicar un d\u00eda a uno de los alimentos m\u00e1s tradicionales en todo el mundo, as\u00ed como para dar a conocer su valor nutricional e importancia en la dieta diaria de los seres humanos. La Union Internationale de la Boulangiere et de la Boulangiere-P\u00e0tisserie (UIB), organiza todos los a\u00f1os, el 16 de octubre, el D\u00eda Mundial del Pan<\/strong>. Adem\u00e1s, y desde hace unos a\u00f1os, ha iniciado contactos con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)<\/strong> y la FAO, para que el a\u00f1o 2020 sea declarado \u2018A\u00f1o internacional del pan\u2019 con el objetivo de resaltar la importancia del pan en cualquier dieta de alimentaci\u00f3n equilibrada.
\nDe esta manera, en la misma fecha y en cada pa\u00eds se organizan actos que difunden y promueven la cultura del pan, como alimento enriquecedor de cualquier comida saludable y como parte indispensable de una dieta saludable.
\nEste d\u00eda fue creado por la Federaci\u00f3n Internacional de Panaderos (UIB)<\/strong> para dedicar un d\u00eda a la historia y al futuro del pan, para compartir el trabajo de los panaderos, intercambiar pareceres sobre la materia prima con las que se elaboran tantas variedades de pan.
\nEn muchas ciudades a nivel nacional se organizan por los gremios y asociaciones una serie de actos, eventos y conglomeraciones para la promoci\u00f3n del consumo del pan.
\nDesde nuestra web del centro Tetu\u00e1n, no queremos dejar pasar de enviaros a todos una felicitaci\u00f3n para seguir trabajando por este alimento.  El pan que hoy conocemos y degustamos con tanto placer, se remonta a las m\u00e1s antiguas culturas que han habitado la Tierra. Desde tiempos antiguos, este exquisito alimento ha sido elaborado utilizando el trigo. Para su preparaci\u00f3n, era muy com\u00fan machacar los granos y que al mezclarse con agua formaban una pasta, que luego era usada para fabricar el pan. Con el paso de los a\u00f1os y el uso de nuevos inventos, se pudo procesar el trigo para la fabricaci\u00f3n de este alimento en hornos. Desde tiempos remotos el hombre ha tenido que buscar su propio sustento y para ello se vali\u00f3 de la caza y la pesca de animales, as\u00ed como de la recolecci\u00f3n de frutos que proven\u00edan directamente de la naturaleza. Sin embargo, a medida que fue avanzando y evolucionando pudo introducir a su dieta grandes inventos, uno de ellos, el exquisito y suculento pan, el cual ha servido para saciar el hambre, incluso en momentos dif\u00edciles que ha atravesado la humanidad como grandes cat\u00e1strofes y guerras. Los egipcios fueron los primeros en descubrir c\u00f3mo se produc\u00eda la levadura para darle un mejor sabor al pan y fue simplemente dejando que la masa se fermentara. Los griegos introdujeron el uso de la miel y nueces en su elaboraci\u00f3n y los romanos innovaron nuevas t\u00e9cnicas a trav\u00e9s de ingeniosos equipos como m\u00e1quinas de amasar y es a partir de este imperio, donde nace de forma oficial, el primer colegio de panaderos.<\/strong><\/p>\n

A partir de entonces, el pan ha ganado fama y aceptaci\u00f3n en todas las sociedades del mundo. Hoy es una gran industria con mucha demanda, ya que puede adquirirse a muy bajo costo y con un alto valor nutritivo.<\/p>\n

Hoy, afortunadamente este rico y popular alimento sigue tan vigente como ayer en las tradiciones culinarias de los pueblos, pero tambi\u00e9n es usado de manera simb\u00f3lica para ciertos rituales religiosos en algunos pa\u00edses y junto al vino, est\u00e1 considerado como la m\u00e1xima expresi\u00f3n de la eucarist\u00eda cristiana representada a trav\u00e9s de la hostia.<\/p>\n

Por todo lo anteriormente dicho, no cabe ninguna duda de que el pan seguir\u00e1 vigente dentro de la dieta de l los consumidores. Son millones de personas que en todo el planeta que sienten verdadera fascinaci\u00f3n por este vers\u00e1til alimento, que es una verdadera obra del arte culinario y que hoy encontramos en diferentes variedades, si quieres conocerlas haz un clic en el siguiente enlace: https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Anexo:Tipos_de_panc<\/a><\/p>\n

                                                                                                            \"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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