{"id":273,"date":"2018-11-13T15:46:01","date_gmt":"2018-11-13T15:46:01","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/?p=273"},"modified":"2019-08-31T16:54:31","modified_gmt":"2019-08-31T16:54:31","slug":"empezamos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/2018\/11\/13\/empezamos\/","title":{"rendered":"\u00bfTe gusta la carne? empezamos…"},"content":{"rendered":"

Este mes dentro del Ciclo de FPB de Industria Alimentaria del IES La Contraviesa estamos trabajando la industria c\u00e1rnica, una de las 4 industrias m\u00e1s importantes en nuestro pa\u00eds. No obstante, aunque a muchos nos gusta la carne como alimento, cada vez hay m\u00e1s personas que eligen llevar a cabo una dieta vegetariana o sencillamente optan por un consumo mucho menor de productos c\u00e1rnicos. Esto ha hecho que nos preguntemos \u00bfpor qu\u00e9?<\/p>\n

Con esta pregunta en mente y tras el visionado del programa Stranger Pigs<\/em> de Salvados de la Sexta, comenzamos a hacernos muchas preguntas al respecto, en cuanto al bienestar animal, la producci\u00f3n de carne, la huella h\u00eddrica que implica, la tasa de contaminaci\u00f3n que supone, etc. Por suerte, hemos podido contar con la visita al centro de M\u00aa Dolores Escobar, nutricionista para ayudarnos a solventar algunas de estas cuestiones.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nos ha llamado mucho la atenci\u00f3n que la producci\u00f3n de 1Kg de carne de ternera suponga un gasto de 15400 litros de agua, que en Espa\u00f1a al a\u00f1o se sacrifiquen del orden de 46 millones de cerdos o que la industria c\u00e1rnica contamine mucho m\u00e1s que todo el sector del transporte.<\/p>\n

Teniendo en cuenta este punto de partida y conociendo los objetivos que la ONU sobre producci\u00f3n y consumo responsable, hemos decidido llevar a cabo un estudio sobre los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y consumo de carne entre el alumnado de todo el instituto.<\/p>\n

\u00a1All\u00e1 vamos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este mes dentro del Ciclo de FPB de Industria Alimentaria del IES La Contraviesa estamos trabajando la industria c\u00e1rnica, una de las 4 industrias m\u00e1s importantes en nuestro pa\u00eds. No obstante, aunque a muchos nos gusta la carne como alimento, cada vez hay m\u00e1s personas que eligen llevar a cabo...<\/p>\n","protected":false},"author":4031,"featured_media":279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1525260,1527031,1524875,1522313],"tags":[1578176,1578174,1578175,5715,1578172],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4031"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=273"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":324,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273\/revisions\/324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/constribuyendo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}