Para conmemorar el 26 de noviembre, Día Mundial del Olivo, la Diputación provincial de Jaén ofrece a los colegios de la provincia la posibilidad de realizar un taller sobre aceite de oliva.
El alumnado de tercer ciclo de Primaria y ESO de Burunchel han disfrutado de este taller, al igual que el curso pasado lo disfrutaron sus homólogos en la Iruela. Han podido aprender datos interesantes como el número de olivos que hay en la provincia, las diferentes variedades de olivos que existen, el momento óptimo de recolección en función de las propiedades que queremos destacar en el aceite, etc.
Para culminar la actividad, el alumnado y profesorado han realizado una pequeña cata de AOVE, en la que han descubierto aromas, sabor, color, acidez, etc. Para finalizar, han resuelto todas sus dudas sobre nuestro preciado oro líquido.
Una actividad muy enriquecedora que esperamos repetir en los próximos cursos.