{"id":703,"date":"2021-05-08T14:43:00","date_gmt":"2021-05-08T13:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeclasedesociales.wordpress.com\/?p=703"},"modified":"2021-05-08T14:43:00","modified_gmt":"2021-05-08T13:43:00","slug":"sector-primario-3-factores-y-elementos-de-la-actividad-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/2021\/05\/08\/sector-primario-3-factores-y-elementos-de-la-actividad-agricola\/","title":{"rendered":"Sector primario 3. Factores y elementos de la actividad agr\u00edcola."},"content":{"rendered":"

Las actividades agrarias son las actividades que desarrollan en el espacio rural los seres humanos para conseguir alimentos u otras materias primas de origen vegetal o animal. Comprende la agricultura, la ganader\u00eda y las actividades forestales o silvicultura.<\/p>\n

El t\u00e9rmino actividad \u00abagr\u00edcola\u00bb -al contrario que \u00abagrario\u00bb- solo hace referencia a las actividades correspondientes a la agricultura, sin incluir ganader\u00eda y silvicultura.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 factores -f\u00edsicos o humanos- condicionan (favorecen o perjudican) dicha actividad agr\u00edcola?Para empezar distinguimos entra factores f\u00edsicos y humanos.
\nLos factores f\u00edsicos vienen determinados por condiciones naturales (relieve, clima…), mientras que los factores humanos vienen determinados por la capacidad humana de facilitar o aumentar o simplemente condicionar la capacidad productiva de la tierra (tama\u00f1o de las parcelas, tecnolog\u00eda,…).<\/p>\n

Factores f\u00edsicos<\/strong>. Los principales son:<\/p>\n

.Relieve<\/strong>: la altitud y las pendientes dificultan la actividad agr\u00edcola, dicicultan la mecanizaci\u00f3n y el trabajo y favorecen la erosi\u00f3n. Las \u00e1reas llanas, especialmente las zonas de valles fluviales son las m\u00e1s favorables a la agricultura. En zonas de pendiente pueden construirse terrazas para facilitar los cultivos.<\/p>\n

\"terrazas\"
En Canarias son comunes los cultivos en terrazas.<\/figcaption><\/figure>\n

.Clima<\/strong>. Act\u00faa como limitador o favorecedor de los cultivos. Especialmente importante son la cantidad de precipitaciones y la variaci\u00f3n de temperaturas. Algunos cultivos, solo pueden desarrollarse en zonas c\u00e1lidas.
\nAs\u00ed, cultivos tropicales como pl\u00e1tano, mango o cacao no pueden soportar temperaturas muy fr\u00edas o heladas, por los que solo pueden dearrollarse en zonas con climas tropicales o sin temperaturas bajas. Otros cultivos en cambio, permiten y hasta se ven favorecidos por temperaturas fr\u00edas, como el br\u00f3coli o las zanahorias.
\nLa lluvia y la existencia de agua son fundamentales para determinadas plantas. El arroz o el aguacate necesitan much\u00edsima agua, mientras que el olivo por ejemplo soporta largos periodos de sequ\u00eda.<\/p>\n

Sin embargo, lo que hace a\u00f1os era un factor limitador que condicionaba incre\u00edblemente la actividad agr\u00edcola, actualmente puede ser superado por la tecnolog\u00eda y la actividad humana. As\u00ed, se pueden desarrollar cultivos en zonas inveros\u00edmiles gracias a la aportaci\u00f3n de agua mediante regad\u00edo o el mantenimiento de temperaturas m\u00e1s suaves con invernaderos. De este modo, cultivos antes exclusivos de zonas tropicales se han ido extendiendo a zonas templadas (mango o aguacate en invernaderos de Andaluc\u00eda por ejemplo) y zonas des\u00e9rticas pueden mantener una producci\u00f3n agr\u00edcola intensiva gracias al aporte artificial de agua (Israel, se ha convertido en un exportador de determinados productos a pesar de estar en zona casi des\u00e9rtica).<\/p>\n

\"invernaderos\"
El cultivo en invernaderos permite aumentar la producci\u00f3n y adelantar la \u00e9poca de floraci\u00f3n de algunos cultivos<\/figcaption><\/figure>\n

.Suelo.<\/strong> Es el soporte y sustento de plantas y vegetaci\u00f3n. Cada tipo de suelo favorece o perjudica a un determinado cultivo. En general, los suelos arenosos no son muy favorables para el cultivo, al contrario que los arcillosos, que acumulan agua y minerales con m\u00e1s facilidad. A su vez, el ph del suelo tambi\u00e9n condiciona el cultivo. Los suelos pueden ser \u00e1cidos, alcalinos o neutros. Las zonas con restos volc\u00e1nicos, por ejemplo suelen ser rocosos e imposibles para el cultivo, sin embargo, pasados unos a\u00f1os, formanc suelos muy f\u00e9rtiles y ricos en nutrientes. El suelo pierde nutrientes minerales con cada cosecha, por lo que conviene fertilizar la tierra.
\nSin embargo, como en el factor clim\u00e1tico, la capacidad tecnol\u00f3gica y cultural humanan puede hacer que este factor no sea tan determinante en la agricultura como hace a\u00f1os.<\/p>\n

Factores humanos.<\/strong> Debemos tener en cuenta:<\/p>\n

.Poblaci\u00f3n.<\/strong> El n\u00famero de habitantes y su crecimiento indican la demanda necesaria de productos agr\u00edcolas y el aprovechamiento de la tierra, as\u00ed como, incluso, el tipo de cultivo. Por ejemplo, zonas de alt\u00edsima densidad poblacional, como el sureste asi\u00e1tico, necesitar\u00e1n de grandes parcelas de cultivo muy productivas y que produzcan alimentos para el conjunto de su poblaci\u00f3n (el arroz puede dar dos o hasta tres cosechas anuales). En cambio, zonas con baja densidad de poblaci\u00f3n -y escasa mano de obra- pueden especializarse en otros cultivos, como vid u olivo.<\/p>\n

.Tecnolog\u00eda.<\/strong> El grado desarrollo tecnol\u00f3gico y la presnecia de maquinaria, selecci\u00f3n de semillas, herremientas especializadas, regad\u00edo, etc condiciona enormemente como hemos visto la capacidad productiva del suelo.<\/p>\n

.Tenencia y propiedad de la tierra.<\/strong> Puede ser particular (privada de una persona), comunal o colectiva (como una cooperativa) y estatal o p\u00fablica. El aprovechamiento y la explotaci\u00f3n puede ser tambi\u00e9n directa (cuando el propietario de la tierra se encarga de su cultivo) o indirecta (el propietario cede en alquiler o aparcer\u00eda la tierra a un cultivador; si el agricultor paga en dinero al propietario se trata de un alquiler; si paga con una parte de la producci\u00f3n es aparcer\u00eda). El alquiler puede ser a corto plazo (5 a\u00f1os por ejemplo) o a largo plazo o enfit\u00e9usico (m\u00e1s de 50 a\u00f1os).<\/p>\n

\"web-tp-formacic3b3n-koljc3b3s-y-sovjc3b3s-imag\"
La agricultura en la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica, por ejemplo, se desarroll\u00f3 mendiante grandes propiedades comunales, trabajadas colectivamente, los Sovjos y los Kolj\u00f3s.<\/figcaption><\/figure>\n

.Tama\u00f1o y forma de las parcelas.<\/strong> Podemos encontrar diferencias en primer lugar con respecto al tama\u00f1o. Las parcelas de menos de 10 hect\u00e1reas son llamadas minifundios, y las superiores a 100 hect\u00e1reas son latifundios, generalmente usadas para cultivos de secano. En funci\u00f3n de la separaci\u00f3n dentro de las parcelas podemos encontrar con bocages (campos irregulares con setos o muros de piedra para diferenciar los distintos terrenos de cultivo o explotaci\u00f3n ganadera u openfields, cuando no existen setos o vallas entre las distintas zonas de cultivo de una misma parcela.<\/p>\n

\"Bocage\"
En el bocage, paisaje agr\u00edcola t\u00edpico de Gran Breta\u00f1a o Francia, la parcela est\u00e1 dividida con setos o muros. En cada una de estas se cultivan distintas plantas.<\/figcaption><\/figure>\n
\"openfield\"
En el Openfield, m\u00e1s propio de la zona mediterr\u00e1nea, no existen muros o vallas que separen las \u00e1reas de distintos cultivos.<\/figcaption><\/figure>\n

.Pol\u00edtica agraria.<\/strong> La actividad de los Estados tambi\u00e9n puede condicionar la actividad agr\u00edcola, incentivando algunos cultivos y obstaculizando otros mediante cuotas. En Europa, la actividad agraria est\u00e1 plenamente condicionada por la PAC, Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan.<\/p>\n

Tendremos que distinguir entre distintos sistemas de cultivo<\/strong> en funci\u00f3n del uso o aporte de agua, aprovechamiento del suelo o variedad de cultivo.<\/p>\n

En funci\u00f3n del aporte de agua que necesita un cultivo distinguiremos en:
\nAgricultura de secano.<\/strong> Cuando el cultivo solo necesita el agua de lluvia.
\nAgricultura de regad\u00edo.<\/strong> Cuando, adem\u00e1s del agua aportada por la lluvia, se realizan aporte de agua por el hombre, ya sea mediante canalizaciones, aspersores, hilos, etc.<\/p>\n

En funci\u00f3n del aprovechamiento del suelo, distinguiremos entre:
\nAgricultura intensiva.<\/strong> La productividad del suelo es alt\u00edsima. Apenas haya capacidad de mejora de la producci\u00f3n, pues ya es muy alta y ha producido pr\u00e1cticamente lo m\u00e1ximo con el actual nivel tecnol\u00f3gico y humano. Se trata de aprovechar al 100% la posibilidad productiva de la tierra.
\nAgricultura extensiva.<\/strong> El rendimiento a\u00fan puede mejorar si se mejora el trabajo, se desarrolla regad\u00edo, se mejora la fertilizaci\u00f3n, se invierte en tecnolog\u00eda, etc.
\nGeneralmente, las zonas extensivas son grandes parcelas, que aun podr\u00edan producir m\u00e1s. En cambio, las zonas intensivas son parcelas de tama\u00f1o medio o peque\u00f1o con mucha inversi\u00f3n.<\/p>\n

\"planteos-mixtos\"
Pa\u00edses \u00abnuevos\u00bb como EE.UU., Canad\u00e1, Australia o Argentina, destacaron por su agricultura cereal\u00edstica extensiva en el siglo XX.<\/figcaption><\/figure>\n

En cuanto a la variedad de cultivos, disntiguimos entre:
\n.Monocultivo. Cuando en una misma parcela solo se cultiva un producto, como por ejemplo, en grandes latifundios de Ja\u00e9n o C\u00f3rdoba, que solo se planta olivo. Muchas veces, est\u00e1n orientados a la exportaci\u00f3n.
\n.Policultivo. Cuando en una misma parcela se plantan varios cultivos a la vez, como en una huerta.<\/p>\n

Actividades: Realiza un resumen de este apartado en tu cuaderno.<\/p>\n

    \n
  1. Define en tu cuaderno:<\/li>\n<\/ol>\n

    .PAC .Minifundio .Latifundio .Bocage .Openfield .Enfiteusis .Aparcer\u00eda .Explotaci\u00f3n Directa .Explotaci\u00f3n indirecta .Silvicultura .Terraza .Invernadero .Cultivo tropical
    \n.Regad\u00edo .Secano .Policultivo .Monocultivo .<\/p>\n

    2. Realiza un esquema en tu cuaderno con la informaci\u00f3n de los distintos sistemas de cultivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Las actividades agrarias son las actividades que desarrollan en el espacio rural los seres humanos para conseguir alimentos u otras materias primas de origen vegetal o animal. Comprende la agricultura, la ganader\u00eda y las actividades forestales o silvicultura. El t\u00e9rmino actividad \u00abagr\u00edcola\u00bb -al contrario que \u00abagrario\u00bb- solo hace referencia a las actividades correspondientes a la […]<\/p>\n","protected":false},"author":14735,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,22,12,13],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/703"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14735"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/703\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/diariodeclasedesociales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}