{"id":22984,"date":"2019-05-23T09:45:24","date_gmt":"2019-05-23T09:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/eielreal\/?p=22984"},"modified":"2019-05-23T09:45:24","modified_gmt":"2019-05-23T09:45:24","slug":"centuria-frutera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/eielreal\/centuria-frutera\/","title":{"rendered":"\u00a1CENTURIA FRUTERA!"},"content":{"rendered":"

Ya hemos recepcionado y consumido la fruta correspondiente a la cuarta entrega<\/strong> del Plan Escolar de Consumo de Frutas y Hortalizas para el desarrollo de Estilos de Vida Saludable<\/strong> que se basa en garantizar la ingesta de frutas y hortalizas por el alumnado en el centro con la intenci\u00f3n de que normalicen y se habit\u00faen a su consumo. <\/span><\/span><\/span>Esta cuarta entrega hemos consumido:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

    \n
  1. Sand\u00eda.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  2. Albaricoque<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  3. Tomate Cherry y Zanahoria.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Con respecto al albaricoque muchos han sido los ni\u00f1os que han preferido comerlo con piel, a otros… los hemos animado a hacerlo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

    \"\"\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

    La piel<\/strong> es la parte de la fruta con mayor concentraci\u00f3n de fibra, si bien la pulpa carnosa tambi\u00e9n es fuente de pectina o fibra soluble. Este nutriente es esencial en la dieta debido a las propiedades beneficiosas que tiene para el organismo. Adem\u00e1s de incrementar la sensaci\u00f3n de saciedad, favorece el mantenimiento y el desarrollo de la flora intestinal, contribuye a que la bilis sea m\u00e1s soluble, ayuda a regular el nivel de glucosa y colesterol en sangre, combate el estre\u00f1imiento y previene incluso el c\u00e1ncer de colon. Su contenido en las frutas puede disminuir de forma significativa al pelarlas. En el caso de las manzanas, se pierde alrededor de un 11% de fibra y en las peras, hasta un 34% o m\u00e1s. En las frutas que se consumen sin piel, como los c\u00edtricos, hay que retirar la c\u00e1scara justa para eliminar la menor cantidad posible de piel blanca, ya que es pura fibra.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

    \"\"<\/a>Es frecuente pelar las frutas para eliminar impurezas, g\u00e9rmenes y <\/span><\/span><\/span>pesticidas <\/span><\/span><\/span>que puedan acumularse en el exterior. Sin embargo, para evitar ingerir residuos hemos llevado a cabo un lavado meticuloso de las piezas con agua<\/strong>. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

    Con independencia de la fruta que se consuma, conviene <\/strong><\/span><\/span><\/span>lavarse las manos <\/span><\/span><\/strong><\/span>con agua y jab\u00f3n<\/strong> (mejor si \u00e9ste tiene tambi\u00e9n propiedades desinfectantes).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

    Como en entregas anteriores, la fruta ha tenido una gran aceptaci\u00f3n y los ni\u00f1os se contagian las ganas de consumirla lo unos a los otros y si no… los animamos nosotros. Esta cuarta entrega hemos y coincidiendo con el proyecto<\/strong> que estamos trabajando este trimestre \u00abLOS ROMANOS\u00bb<\/strong> hemos incluido un elemento motivador \u00abLa Centuria Frutera\u00bb<\/strong>. Se trata de un grupo de centuriones romanos, unos divertidos y simp\u00e1ticos personajes a los que les apasionados de la fruta. Ellos se han encargado de anunciarnos qu\u00e9 tocaba de fruta cada d\u00eda y de obsequiarnos con una pegatina.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

    \"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0\"\"<\/a><\/p>\n

    Sonia Lora. Coord. Creciendo en Salud.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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