{"id":6622,"date":"2025-05-22T09:44:17","date_gmt":"2025-05-22T09:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/erasmuslarosaleda\/?p=6622"},"modified":"2025-05-22T09:44:17","modified_gmt":"2025-05-22T09:44:17","slug":"en-esta-segunda-entrada-del-blog-os-voy-a-contar-mas-en-que-consiste-el-hotel-en-el-que-estoy-marina-en-paises-bajos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/erasmuslarosaleda\/2025\/05\/22\/en-esta-segunda-entrada-del-blog-os-voy-a-contar-mas-en-que-consiste-el-hotel-en-el-que-estoy-marina-en-paises-bajos\/","title":{"rendered":"En esta segunda entrada del blog os voy a contar m\u00e1s en qu\u00e9 consiste el hotel en el que estoy : Marina en Pa\u00edses Bajos"},"content":{"rendered":"

Hola de nuevo. <\/span><\/p>\n

En esta segunda entrada del blog os voy a contar un poco m\u00e1s en qu\u00e9 consiste o c\u00f3mo funciona el hotel en el que estoy.\u00a0<\/span><\/p>\n

La mayor actividad del hotel suele ser de lunes a jueves, ya que el groso de clientes del hotel son empresas que traen a sus trabajadores (de ah\u00ed que el hotel tenga muchas salas de reuniones).\u00a0<\/span><\/p>\n

Yo estoy en el turno de las cenas, por lo que os voy a hablar de eso, puesto que los desayunos y lunch no tengo claro al 100% c\u00f3mo se desarrollan en la cocina. Como he dicho anteriormente la mayor actividad suele ser de lunes a jueves. Vienen grupos de empresas y trabajamos con un men\u00fa cerrado que cambia cada d\u00eda. Los hu\u00e9spedes pueden elegir un entrante o sopa, un principal y luego hay un postre. Al ser grupos de empresas sabemos con antelaci\u00f3n cu\u00e1nta gente hay en cada mesa y qu\u00e9 han elegido (si sopa o entrante; carne, pescado o vegetariano y si postre o tabla de quesos), lo que hace que el trabajo no sea (en mi opini\u00f3n) tan agobiante. Sabes con antelaci\u00f3n la cantidad de comensales que vas a tener y puedes prepararte mejor.\u00a0<\/span><\/p>\n

Luego los fines de semana la cosa suele estar m\u00e1s tranquila. En este caso hay una peque\u00f1a carta con tres platos (entrante, plato principal y postre) y tienen algunas opciones para elegir. Como digo, los fines de semana suele ser m\u00e1s tranquilo por lo que no hace falta que hagan reserva y en el momento en que llegan es cuando piden lo que les apetezca.\u00a0<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de eso, de vez en cuando hay otro tipo de cenas como pueden ser un buffet, walking dinner, food sharing o barbacoas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Yo b\u00e1sicamente me encargo de las verduras que van como guarnici\u00f3n con los platos principales, y de las patatas fritas, porque yo no ten\u00eda ni idea pero al parecer a los holandeses les encantan las patatas fritas con mayonesa.\u00a0<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de eso, durante la primera parte de mi turno pueden llegar comandas del lunch que suelen ser ensaladas o sandwiches, y que me toca a mi preparar; o sino a lo largo de toda la jornada tambi\u00e9n tengo que estar a cargo de lo que puedan pedir del bar (suelen ser cosas fritas como bitterballen).\u00a0<\/span><\/p>\n

Os dejo algunas fotos para que ve\u00e1is un poco el tipo de platos que hacen aqu\u00ed.<\/span><\/p>\n\n\t\t