Sabemos que es muy importante tener una dieta saludable para estar sanos y enfrentarnos a nuestras tareas diarias. Por eso, os dejo aquí unas recomendaciones sobre las frutas y las verduras, unos alimentos tan necesarios para prevenir diversas enfermedades, como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes y la obesidad.
Se recomienda que nuestra dieta incluya 5 o más porciones de frutas y verduras al día ya que las vitaminas, los minerales y otros componentes de las mismas son esenciales para la salud humana.
La fibra, por ejemplo, contribuye al tránsito a través del aparato digestivo y a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Las vitaminas y minerales ayudan a mantener un adecuado estado de salud y los fitoquímicos, como los compuestos que dan a los tomates y las zanahorias sus vivos colores, tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Además, estos productos favorecen una adecuada digestión de otros nutrientes, aumentan el volumen intestinal, lo que ayuda a regular el apetito y suelen implicar una mayor seguridad de los alimentos, tanto los frescos como los preparados.
Pincha en el siguiente enlace (encontrado en Agrega y con licencia CC) y verás un material muy interesante sobre los alimentos y sus propiedades: “LOS ALIMENTOS”.
Y recuerda:
