Práctica de Reconocimiento de glúcidos
El alumnado de Ciencias Aplicadas a la actividad profesional pone en práctica su conocimiento sobre las moléculas orgánicas, concretamente sobre la reacción de Fehling para el reconocimiento de glúcidos. Aquí os mostramos como nuestro alumno Jose Luis Lorenzo determina la presencia de monosacáridos en una solución y como se lleva a cabo el cambio de coloración de azul intenso a rojo- teja como resultado positivo de la experiencia.
