Proyecto PIIISA
Un grupo de alumnos y alumnas de 1⁰Bachillerato crearon, dentro del programa PIIISA, un trampantojo un tanto peculiar. 🤭
En este caso, en vez de lápiz y papel, usaron yogur, melocotón y manzana para crear un postre que no parecía tal. Tras esferificar el yogur y el melocotón, se sumergen en alginato de sodio; éste forma una cápsula que después, cuando se introduce en la boca, produce una pequeña explosión que inunda de sabor el paladar. ¡¡Estaba muy sabroso!!
Y es que, no todo es lo que parece y, a veces, las apariencias engañan…😉
