{"id":982,"date":"2015-03-12T10:39:26","date_gmt":"2015-03-12T09:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.institutomarenostrum.es\/?p=982"},"modified":"2015-03-12T10:39:26","modified_gmt":"2015-03-12T09:39:26","slug":"982-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/iesmarenostrum\/982-2\/","title":{"rendered":"Taller de cocina en el aula espec\u00edfica de Educaci\u00f3n Especial"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_AJJqjwnR7k\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El curso pasado el alumnado del aula espec\u00edfica de Educaci\u00f3n Especial del IES empez\u00f3 a trabajar por proyectos, siendo el Taller de cocina el mas funcional.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de \u00e9l se desarrollan, de forma progresiva, habilidades y destrezas que favorecen y fomentan:<\/p>\n<p>La autonom\u00eda para desenvolverse en distintos espacios (la calle, los supermercados, \u2026)<br \/>\nEl reconocimiento de alimentos y sus cualidades (texturas, colores, fecha de caducidad, materiales de los envases,\u2026)<br \/>\nLa manipulaci\u00f3n de cantidades (docena, euros, mililitros, minutos,\u2026)<br \/>\nEl manejo de utensilios (cuchillos, batidora, microondas,\u2026)<br \/>\nEl desarrollo de la memoria y de la comprensi\u00f3n y expresi\u00f3n tanto oral como escrita<br \/>\nO la toma de decisiones<br \/>\nHabilidades y destrezas establecidas en el curr\u00edculum educativo y que todo alumn@ debe alcanzar, teniendo en cuenta las posibilidades y limitaciones de cada uno.<br \/>\nViendo la utilidad y el agrado del alumnado hacia esta actividad, y gracias al apoyo del equipo directivo, especialmente de Jos\u00e9 Luis y Jos\u00e9 Mar\u00eda, este a\u00f1o se han incorporado a este taller algunos alumnos de apoyo a la integraci\u00f3n.<br \/>\nPara llevarlo acabo y sacarle el m\u00e1ximo provecho, hemos organizado actividades como la b\u00fasqueda de los ingredientes de las recetas, la elaboraci\u00f3n de la lista de la compra, la salida al supermercado y la realizaci\u00f3n de las recetas, adem\u00e1s de los \u201cdeberes\u201d en el plano gr\u00e1fico de cada una de las \u00e1reas seg\u00fan el nivel de competencia curricular de cada alumn@.<br \/>\nAqu\u00ed ten\u00e9is un video en el que podr\u00e9is ver las recetas que hemos realizado durante el primer trimestre y con la que adem\u00e1s de poner en pr\u00e1ctica las habilidades y destrezas anteriormente mencionadas, hemos aprendido cosas como:<\/p>\n<p>Que las palabras aceituna y oliva son sin\u00f3nimos (Lengua castellana y Literatura)<br \/>\nQue si hay que cambiarles el agua a diario durante una semana y cada d\u00eda necesitamos tres litros, el total que usaremos ser\u00e1n veinti\u00fan litros (Matem\u00e1ticas)<br \/>\nQue de la aceituna se extrae el aceite de oliva que se emplea como alimento y como ingrediente en cosm\u00e9ticos, medicinas y perfumes (Ciencias sociales)<br \/>\nQue el olivo es una especie t\u00edpica del clima mediterr\u00e1neo (Ciencias de la Naturaleza)<br \/>\nQue la aceituna es el fruto del olivo y sus partes son: el rabillo, la piel, la carne y el hueso (Biolog\u00eda y Geolog\u00eda)<br \/>\nQue las aceitunas son ovaladas, que pueden ser verdes o negras (Expresi\u00f3n pl\u00e1stica visual)<br \/>\nQue se comercializan en envases de pl\u00e1stico o cristal (Tecnolog\u00eda)<br \/>\nO que un huevo crudo flota si el agua tiene sal (F\u00edsica y qu\u00edmica)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; El curso pasado el alumnado del aula espec\u00edfica de Educaci\u00f3n Especial del IES empez\u00f3 a trabajar por proyectos, siendo el Taller de cocina el mas funcional. 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