El sábado 15 de mayo, un grupo de docentes del IES Nazarí de Salobreña visitó la «Azucarera del Guadalfeo«, antes denominada «Azucarera de Salobreña Nuestra Señora del Rosario» en honor a la patrona de la localidad. Esta visita guiada por el investigador y también profesor de Geografía e Historia, José Pérez Martín, conocedor en profundidad de este último ingenio azucarero de Europa, constituye una experiencia enriquecedora, que está incluida dentro del Programa Sentir y Vivir el Patrimonio del IES Nazarí.
Este recinto fabril fue construido por Joaquín Agrela entre los años 1860 y1861 en La Caleta, anexo de Salobreña conocido popularmente, como el «Barrio de los Pescadores»; y así de la mano de José Pérez, quien nos fue desgranando la historia de este ingenio, recorrimos todas las estancias y secciones de todo el complejo industrial. Una visita que nos hace comprender, la importancia que tuvo tanto en los aspectos económicos como en los sociales, desde su creación hasta la finalización de su actividad en el año 2006; y como esta fábrica, polarizó no solo la historia de Salobreña, sino que también fue pieza de un engranaje mucho mayor, en un contexto económico internacional.
Agradecer, desde aquí a nuestro guía, por brindarnos esta vivencia y hacernos sentir el Patrimonio.
Hipólito Lombardo.
