El centro ha organizado un viaje muy particular para conocer lo último en gastronomía y cocina profesional en Mediterránea Gastrónoma de Valencia, uno de los encuentros más importantes del sector. Los estudiantes de nuestro ciclo formativo de Cocina y Gastronomía han tenido la oportunidad de conocer nuevas técnicas y elaboraciones avanzadas, productos nacionales e internacionales, chefs de renombre de diferentes establecimientos de restauración comercial, equipamientos de última generación, etcétera.
La actividad formativa se completó con varias visitas al departamento de cocina de un hotel de costa en Calpe y a la fábrica y museo del Turrón en Jijona (Alicante) Hemos vuelto súper contentos, la FP del Rey Alabez en movimiento.
