La cerveza ha existido desde hace muchos siglos en Asia , África, Roma, en latín.

Esta palabra procede de cervesia y existen dos corrientes: aquellos que consideran que cervesia esta relacionada con la diosa ceres ( Diosa de la agricultura) y los que creen que procede de una raíz celta es la que da latín cabus(ciervo) y deriva de la raíz que da el nombre de cuerno. Por lo tanto , cerveza se llama así porque tiene el mismo color que el ciervo la palabra birra (palabra italiana) procede del francés