{"id":357,"date":"2018-03-18T11:00:49","date_gmt":"2018-03-18T11:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/?p=357"},"modified":"2019-09-25T08:41:25","modified_gmt":"2019-09-25T08:41:25","slug":"357","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/2018\/03\/18\/357\/","title":{"rendered":"La Col lombarda, El phmetro natural"},"content":{"rendered":"

Hola soy Mouhsin y hoy voy a hablaros de algo que me gust\u00f3, \u00bfsabias que el d\u00eda seis de febrero de 2018, mi clase y yo hicimos \u00a0un taller \u00a0al los alumnos de primero de la ESO? Para ense\u00f1arles como se mide el pH, voy a deciros los materiales y productos que hemos utilizado. En primer lugar, utilizamos un mortero, un vaso de precipitados, varilla, alcohol 96% y pipetas Pasteur.\u00a0Por otro lado, los productos fueron:\u00a0Hidr\u00f3xido de sodio, Bicarbonato s\u00f3dico, \u00a0Agua destilada, Vinagre, Zumo de lim\u00f3n y por ultimo Col lombarda.<\/a> <\/em><\/span><\/p>\n

A los ni\u00f1os de primero dela ESO le hemos preguntado muchas cosas, una de ella era \u00bfque es el ph? y\u00a0la respuesta de la mayor\u00eda, es que no ten\u00edan ni idea de lo que era, hasta que nosotros se lo explicamos:<\/em><\/span><\/p>\n

Un\u00a0indicador<\/b>\u00a0de\u00a0pH<\/b>\u00a0es una sustancia que permite medir el\u00a0pH<\/b>\u00a0de un medio. Habitualmente, se utilizan como\u00a0indicador<\/b>\u00a0de las sustancias qu\u00edmicas que cambian su color al cambiar el\u00a0pH<\/b>\u00a0de la disoluci\u00f3n. l cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protecci\u00f3n o desproporcionar de la especie.<\/em><\/span><\/p>\n

La col lombarda la cortamos en trozos y la echamos en el mortero con el\u00a0alcohol lo machacaron para sacar liquido (antocianinas), luego pusieron los productos en los recipientes: Hidr\u00f3xido de sodio, Bicarbonato s\u00f3dico, \u00a0Agua destilada, Vinagre, y Zumo de lim\u00f3n. <\/em><\/span><\/p>\n

Al a\u00f1adir la antocianina, todos los ingredientes cambian de color, porque tienen tes tintos ph <\/em>al final lo comprobemos \u00a0con el (phimetro)<\/em>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Hola soy Mouhsin y hoy voy a hablaros de algo que me gust\u00f3, \u00bfsabias que el d\u00eda seis de febrero de 2018, mi clase y yo hicimos \u00a0un taller \u00a0al los alumnos de primero de la ESO? Para ense\u00f1arles como se mide el pH, voy a deciros los materiales y productos que hemos utilizado. En … Seguir leyendo La Col lombarda, El phmetro natural<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6011,"featured_media":536,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1190517,1214655,1713649],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6011"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=357"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":607,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357\/revisions\/607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/media\/536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/lacontraviesafoodfactory\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}