Perejil
El perejil es una hierba de origen mediterráneo muy usada para brindar aroma y decorar distintos platos, en la actualidad es ingrediente importante de los jugos y batidos desintoxicantes. Se reconocen dos variedades principales como son el perejil liso y el perejil rizado.
La planta tiene tallos delgados con hojas de color verde intenso que se distribuyen en forma de rosetas, por lo general alcanza los 15 cm y su flor es pequeña de color amarillo. El perejil crece con frecuencia entre las piedras, en los caminos o incluso puede cultivarse en el hogar en maceta.
