Visión nocturna y zanahorias

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¿Es verdad que las zanahorias mejoran la visión nocturna o es sólo un mito?

Evidentemente, es un hecho que las zanahorias contienen gran cantidad de vitamina A, la cual es fundamental para tener una buena visión, además de mejorar otros aspectos pero de ahí a que nos proporcione una visión nocturna excepcional hay un mundo.

Esta información sobre la visión nocturna y la zanahoria fue difundida por la RAF (Ejercito del Aire Británico) durante la Segunda Guerra Mundial; los británicos desarrollaron un sistema de radar que les permitía detectar los aviones enemigos a mayor distancia. De este modo, conseguían derribar muchos más bombarderos que sus contrarios.

Para que esta información siguiese siendo un secreto y nadie sospechase, comenzaron a rumorear que sus pilotos habían realizado una dieta, probada científicamente, a base de zanahoria para mejorar su visión nocturna.

Esta es la razón por la que ha llegado hasta nuestros días la creencia popular de que comer zanahorias mejora la visión nocturna.