El jueves 9 de noviembre de 2023, los alumnos de 4°ESO que cursan optativas de ciencias, han visitado el Instituto de la Grasa, un centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas CSIC, dedicado a la mejora y desarrollo del sector industrial relacionado con el aceite de oliva y la aceituna de mesa.
Tras la presentación en el salón de actos, nuestros alumnos han participado en «Café con ciencia«, un desayuno en compañía de un investigador.
Posteriormente, han visto las instalaciones del IG, incluyendo los laboratorios, la almazara, planta piloto de la industria de la aceituna de mesa, un olivar con todas las variedades de aceituna y la plantación de girasoles.
El Instituto de la Grasa se ubica en el campus de la Universidad Pablo de Olavide, por lo que también hemos aprovechado para pasear por sus instalaciones.
Les acompañan los profesores Carmen, Pedro y Sergio.
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