SERPENTÍN O ALAMBIQUE
Descripción y Adquisición:
Serpentín (alambique).
Nºde inventario: 20
Adquirido en 1861. Adquirido por 2ª vez por el Instituto en 1910. “Alambique de cobre para dos litros”
El nombre alambique proviene del árabe, ya que fueron ellos los que dieron mayor difusión a este instrumento. Utilizado para destilar diversas materias primas, permitía obtener aguardientes o alcohol absoluto mediante varias destilaciones.
El nombre alambique proviene del árabe, ya que fueron ellos los que dieron mayor difusión a este instrumento. Utilizado para destilar diversas materias primas, permitía obtener aguardientes o alcohol absoluto mediante varias destilaciones.
Museo de la Ciencia y de la Tecnología. Madrid.
Utilidad y Aplicación:
Destilación y extracción del alcohol .
Para averiguar la cantidad de alcohol de un vino que se destila. La destilación se ejecuta en un aparato destilatorio del cual una forma muy generalizada es la de Salleron.
Casares Gil, José: Análisis Químico ( tratado elemental). Barcelona Sucesores de Manuel Soler, Editores. 1905. Pag. 163 y 164.