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Coaching nutricional

Juegos de mesa UNO de las trabadas

Hoy os traigo un recurso muy chulo realizado por @eltrasterodelapt Trata de un juego de cartas para trabajar las sílabas trabadas tipo UNO. Se le puede sacar más partido al […]

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Dislalias Completo Registro de fonemas 50 pags.

La dislalia es un trastorno en la articulación de los fonemas, o bien por ausencia o alteración de sonidos concretos o por la sustitución de éstos por otros de forma […]

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DISLALIAS ROTACISMO Fenomenales láminas para trabajar las trabadas

  Uno de los problemas del habla más comunes que nos encontramos los logopedas al trabajar con niños son las dislalias. Pero de entre ellas, la predominante (entre 20-30%) es […]

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#rotacismo SUPER CUADERNO PARA TRABAJAR LAS TRABAJAS DE Clínica Logosans

CUADERNO DE TRABADAS 📝 Contiene todas las sílabas [PR], [TR], [FR], [BR], [DR], [CR] Y [GR]. Cada uno de ellos con varias hojas de actividades como adivinanzas ❓, sopas de letras ✏ y lectura 📖. ¡¡Utilísimo!! […]

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#rotacismo CUADERNO PARA TRABAJAR LA R del blog MIRADA ESPECIAL

Compartimos hoy con todos nuestros seguidores dos materiales para trabajar con niños y niñas que puedan tener problemas de rotacismo, realizados por Tamara R. Martín. DESCARGA LOS MATERIALES EN PDF  […]

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INFOGRAFÍA: CONSEJOS PARA PREVENIR OBESIDAD INFANTIL

La obesidad infantil es uno de los grandes males de la población en la actualidad. Es uno de los temas relacionados con la alimentación que más preocupa a los padres […]

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INFORGRAFÍA: LOS SUPERALIMENTOS

Los ”superfood”, o superalimentos, a pesar de ser un término de marketing, se ha extinguido rápidamente como concepto de tipo de alimento que posee unas cualidades especiales relacionadas con la […]

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Inico de curso Desayuno sano y saludable semanal

Un desayuno saludable debería ser algo en lo que los padres nos esforzáramos continuamente cuando se trata de la alimentación infantil, y sin embargo las noticias nos informan continuamente de […]

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INFOGRAFÍA CONSEJOS PARA QUE LOS NIÑOS COMAN LEGUMBRES

Este año 2016, la FAO lo ha proclamado cómo “Año Internacional de las Legumbres” con el fin de fomentar el consumo de este importante alimento que no debe faltar en la alimentación de ningún niño/a del mundo. Ricas en proteínas de origen vegetal e importantes en el control de enfermedades coronarias, diabetes y cáncer, las legumbres, en ocasiones no se caracteriza por ser uno de los alimentos favoritos de niños y niñas, pero todo depende de cómo se las presentemos. Aquí van algunos consejos para hacer más fácil que los peques las coman:

 

  • La forma tradicional de comer legumbres en España suele ser en potajes o pucheros, estos platos pesados y con demasiados añadidos cárnicos, además de no ser muy adecuados, suelen ser rechazados por los pequeños. No hace falta que la legumbre sea el ingrediente principal, lo que sí es importante es que los niños y niñas se acostumbren a ellas. Por eso se aconseja añadirlas a sopas de verduras o de cocido junto con fideos

 

  • Otra forma de que los niños coman verduras es hacer un puré, esta textura es más agradable para los niños, los de garbanzos, lentejas y guisantes les gustarán.

 

  • Alimentos como el arroz, la pasta o el cuscús están entre los favoritos de los niños, además casan perfectamente con las legumbres: lentejas salteadas con arroz y verduras, arroz con garbanzos y pollo, cuscús con guisantes, garbanzos y pollo o ensaladas de pollo con lentejas naranjas son platos fáciles de preparar y que seguro les gusta a los niños; los fideos ya sean caldosos, tipo fideuá o la paella quedarán riquísimos si les añadimos alguna legumbre previamente cocida

 

  • Hamburguesas y croquetas son sin duda unos de los platos favoritos de los niños, pero ¿qué tal si cambiamos los ingredientes cárnicos por legumbres?, les entrará fácilmente por el ojo y además están buenísimas. Bastará con preparar las hamburguesas una vez cocidas las legumbres, tal como hacemos con la carne. También las croquetas son uno de los platos favoritos de los niños, y se pueden preparar utilizando legumbres para la masa, añadiendo patata cocida para dale consistencia, y luego empanarlas con huevo y pan rallado como preparamos cualquier otra variedad de croquetas.

 

  • El hummus es una receta original y fácil de preparar, que por su aspecto nunca va a parecer a los ojos de nuestros hijos un plato hecho a base de legumbres. Es una crema fina, muy suave, de sabor y apariencia exótica, hecha a partir de un puré de garbanzos. Además, la podemos acompañar con un poco de pan crujiente o pan de pita, y el hecho de comerla así, untándola en el pan, resultará muy atrayente y divertido para los niños. Otro plato exótico para los niños, y que les entrará por los ojos, son los falafels, que se hacen con el garbanzo crudo, una vez puesto en remojo y triturado, aliñado con comino, perejil y huevo, hasta obtener una masa compacta que podemos freír o hacer al horno. Se pueden acompañar con salsa de yogur o también de tomate en la que mojar los falafels.

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  • Este año 2016, la FAO lo ha proclamado cómo “Año Internacional de las Legumbres” con el fin de fomentar el consumo de este importante alimento que no debe faltar en la alimentación de ningún niño/a del mundo. Ricas en proteínas de origen vegetal e importantes en el control de enfermedades coronarias, diabetes y cáncer, las legumbres, en ocasiones no se caracteriza por ser uno de los alimentos favoritos de niños y niñas, pero todo depende de cómo se las presentemos. Aquí van algunos consejos para hacer más fácil que los peques las coman: 
    • La forma tradicional de comer legumbres en España suele ser en potajes o pucheros, estos platos pesados y con demasiados añadidos cárnicos, además de no ser muy adecuados, suelen ser rechazados por los pequeños. No hace falta que la legumbre sea el ingrediente principal, lo que sí es importante es que los niños y niñas se acostumbren a ellas. Por eso se aconseja añadirlas a sopas de verduras o de cocido junto con fideos

     

    • Otra forma de que los niños coman verduras es hacer un puré, esta textura es más agradable para los niños, los de garbanzos, lentejas y guisantes les gustarán.

     

    • Alimentos como el arroz, la pasta o el cuscús están entre los favoritos de los niños, además casan perfectamente con las legumbres: lentejas salteadas con arroz y verduras, arroz con garbanzos y pollo, cuscús con guisantes, garbanzos y pollo o ensaladas de pollo con lentejas naranjas son platos fáciles de preparar y que seguro les gusta a los niños; los fideos ya sean caldosos, tipo fideuá o la paella quedarán riquísimos si les añadimos alguna legumbre previamente cocida

     

    • Hamburguesas y croquetas son sin duda unos de los platos favoritos de los niños, pero ¿qué tal si cambiamos los ingredientes cárnicos por legumbres?, les entrará fácilmente por el ojo y además están buenísimas. Bastará con preparar las hamburguesas una vez cocidas las legumbres, tal como hacemos con la carne. También las croquetas son uno de los platos favoritos de los niños, y se pueden preparar utilizando legumbres para la masa, añadiendo patata cocida para dale consistencia, y luego empanarlas con huevo y pan rallado como preparamos cualquier otra variedad de croquetas.

     

    • El hummus es una receta original y fácil de preparar, que por su aspecto nunca va a parecer a los ojos de nuestros hijos un plato hecho a base de legumbres. Es una crema fina, muy suave, de sabor y apariencia exótica, hecha a partir de un puré de garbanzos. Además, la podemos acompañar con un poco de pan crujiente o pan de pita, y el hecho de comerla así, untándola en el pan, resultará muy atrayente y divertido para los niños. Otro plato exótico para los niños, y que les entrará por los ojos, son los falafels, que se hacen con el garbanzo crudo, una vez puesto en remojo y triturado, aliñado con comino, perejil y huevo, hasta obtener una masa compacta que podemos freír o hacer al horno. Se pueden acompañar con salsa de yogur o también de tomate en la que mojar los falafels.
  • CONSEJOS

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AUTORA: Mercedes Briones Urbano Doctora Internacional en Nutrición, especialista en nutrición infantil.

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CONSEJOS NUTRICIONALES EN NAVIDAD INFOGRAFÍA

En estas fechas en las que se suceden comidas y cenas abundantes e hipercalóricas hay que tener cuidado con atracones y empachos e intentar mantener, en la medida de la posible, las rutinas y buenos hábitos alimentarios que llevamos a cabo el resto del año.

Para ello destaco los siguientes consejos nutricionales a tener en cuenta durante la Navidad:

  • También en estas fechas, hacer 5 comidas al día. Es importante no llegar a la comida o la cena con mucha hambre, esto podrá producir que comamos en exceso y nos empachemos.
  • Es muy aconsejable en estas fechas en las que se suele comer más de lo necesario, realizar actividad física y así perder los kilos que podamos haber cogido.
  • En estas fechas hay que evitar comer en exceso alimentos muy calóricos y no muy aconsejados como embutidos, snacks o refrescos y optar por menús saludables y entrantes ligeros.
  • En estas fechas características por los dulces navideños: turrones, mantecados, mazapanes etc habrá que controlar su consumo, especialmente en los niños y niñas, ofreciéndolos sólo una vez al día.
  • En estas fechas no hay que olvidar comer frutas y verduras, se recomienda acompañar todas las comidas navideñas con ensaladas y fruta en el postre. No debe faltar nuestra ración de minerales y vitaminas diaria tampoco en estas fechas.

CONSEJOS NUTRICIONALES

AUTORA: Mercedes Briones Urbano Doctora Internacional en Nutrición, especialista en nutrición infantil.

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