C. Naturales 4.1: La nutrición humana y la dieta.

Comenzamos Ciencias Naturales con un tema del que ya sabemos muchas cosas.

  • Recordaremos las funciones vitales.
  • Conoceremos el aparato digestivo y la digestión.
  • Seguiremos con el aparato respiratorio y la respiración.
  • Continuaremos con el aparato circulatorio y la circulación.
  • El último aparato será el excretor y la excreción.
  • Aprenderemos que la dieta.
  • Y terminaremos con unos consejos de salud e higiene de la función
    de nutrición.

LAS FUNCIONES VITALES

Los seres vivos realizamos 3 funciones vitales para vivir:

Vídeos de Érase una vez la Vida.

La función de reproducción se realiza mediante los aparatos reproductores.

 

En la función de nutrición intervienen el aparato digestivo, aparato respiratorio, aparato circulatorio y aparato excretor.

     

En la función de relación intervienen los órganos de los sentidos, el sistema nervioso y el aparato locomotor.

EL APARATO DIGESTIVO Y LA DIGESTIÓN

El aparato digestivo se encarga de tomar los alimentos y transformarlos, obteniendo las
sustancias nutritivas que necesitamos. Se divide en dos partes: tubo digestivo y glándulas digestivas.

La digestión es el proceso por el que se modifican los alimentos y se transforman en sustancias nutritivas.

 

EL APARATO RESPIRATORIO Y LA RESPIRACIÓN

El aparato respiratorio se encarga de tomar el aire, extraer el oxígeno y expulsar el dióxido de carbono. Se compone de: vías respiratorias y los pulmones.

  • Las vías respiratorias son tubos por los que entra y sale el aire: boca, fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios alvéolos.
  • Los pulmones son dos órganos esponjosos que contienen los bronquios y los alvéolos.

   

EL APARATO CIRCULATORIO Y LA CIRCULACIÓN

El aparato circulatorio se encarga de transportar las sustancias por nuestro cuerpo.  Está compuesto de:

  • Corazón: es un órgano musculoso hueco que se encarga de impulsar la sangre.
  • Vasos sanguíneos. Son tubos. Hay 3 clases:
    • Arterias. Llevan sangre desde el corazón a los órganos.
    • Venas. Llevan sangre desde los órganos hasta el corazón.
    • Capilares. Son pequeños conductos muy finos que unen arterias y venas.

La sangre es un líquido espeso de color rojo que se encarga de transportar nutrientes, oxígeno y desechos.

Cada vez que se contrae el corazón, impulsa la sangre. Podemos saber cuántas veces late nuestro corazón midiendo las pulsaciones.

   

EL APARATO EXCRETOR Y LA EXCRECCIÓN

El aparato excretor se encarga de producir y expulsar la orina. Está compuesto por:

  • Los riñones: filtran la sangre, extraen el agua y los desechos y fabrican la orina.
  • Los uréteres: son dos tubos que conectan cada riñón con la vejiga. 
  • La vejiga: es un depósito de paredes donde se guarda la orina.
  • La uretra: es un tubo que lleva la orina desde la vejiga hasta el exterior.

La excreción es el conjunto de procesos que realiza nuestro cuerpo para extraer desechos
de la sangre y expulsarlos al exterior.

 

LA DIETA

Los nutrientes son sustancias que obtenemos de los alimentos y usamos para crecer y funcionar correctamente. Hay varios tipos:

  • Hidratos de carbono
  • Grasas
  • Vitaminas
  • Minerales
  • Proteínas
  • El agua.

Según su función se clasifican en tres grupos: energéticos, constructivos y reguladores.

ENERGÉTICOS CONSTRUCTIVOS REGULADORES
 
Contienen hidratos de carbono o grasas. Son los aceites vegetales,  grasas, mantequilla, patatas y cereales y derivados (pastas, los dulces y el pan). Contienen proteínas. Son las legumbres, las carnes y pescado, huevos y leche y sus derivados (yogures y quesos). Contienen vitaminas y sales minerales. Son las verduras, las hortalizas y las frutas.

COMO ES UNA DIETA SALUDABLE

La dieta es el conjunto de los alimentos y el agua que toma una persona cada día.

La dieta saludable debe contener la cantidad suficiente de todos los nutrientes y de agua.

   

SALUD E HIGIENE EN LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

ALIMENTOS EN BUEN ESTADO

REPASO

   
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