{"id":1433,"date":"2022-01-08T12:35:36","date_gmt":"2022-01-08T11:35:36","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/?p=1433"},"modified":"2022-01-08T12:35:36","modified_gmt":"2022-01-08T11:35:36","slug":"sobre-los-alimentos-de-kilometro-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/sobre-los-alimentos-de-kilometro-0\/","title":{"rendered":"SOBRE LOS ALIMENTOS DE KIL\u00d3METRO 0"},"content":{"rendered":"<p>En general, los estudios coinciden en los beneficios sociales y saludables del modelo de producci\u00f3n local. Sin embargo, no hay tanto consenso sobre sus bondades econ\u00f3micas y ambientales. \u00bfQu\u00e9 son los alimentos de kil\u00f3metro 0? \u00bfCu\u00e1les son las repercusiones de su producci\u00f3n y consumo?. <a href=\"https:\/\/www.investigacionyciencia.es\/revistas\/investigacion-y-ciencia\/yin-yang-fractal-847\/sobre-los-alimentos-de-kilmetro-0-20522\">Este art\u00edculo de la revista digital Investigaci\u00f3n y Ciencia<\/a> nos sit\u00faa en el problema planteado por la necesidad de retomar el modelo local frente al global. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1434 alignleft\" src=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/files\/2022\/01\/KM0-300x217.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"217\" srcset=\"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/files\/2022\/01\/KM0-300x217.png 300w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/files\/2022\/01\/KM0-768x556.png 768w, https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/files\/2022\/01\/KM0.png 804w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En general, los estudios coinciden en los beneficios sociales y saludables del modelo de producci\u00f3n local. Sin embargo, no hay tanto consenso sobre sus bondades econ\u00f3micas y ambientales. \u00bfQu\u00e9 son los alimentos&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":9764,"featured_media":1434,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[61,27,24],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1433"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9764"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1433"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1433\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1435,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1433\/revisions\/1435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsaverroes.juntadeandalucia.es\/viajarquietos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}