Bonjour à tous et toutes! C’est la CHANDELEUR! El 2 de febrero es algo así como el Día de la crêpe, más conocido en Francia como la Chandeleur, una festividad cargada de simbolismo que combina tradiciones cristianas, paganas y gastronómicas, y una excusa genial para hincharse a comer estos soles de harina. La crêpe es el orgullo culinario francés (uno de tantos). …
