El alumnado del programa PTVAL del IES Juan de la Cierva ha disfrutado de una jornada deliciosa y educativa elaborando pizzas sin gluten como parte del taller de cocina saludable.
Esta actividad no solo ha permitido poner en práctica habilidades culinarias básicas como el amasado, el trabajo en equipo y la organización en la cocina, sino también conocer alternativas saludables y accesibles para personas con intolerancia al gluten.
Paso a paso, nuestro alumnado ha seguido la receta adaptada, desde la preparación de la masa sin gluten hasta la elección de los ingredientes frescos y el horneado final. ¡El resultado ha sido espectacular!
A continuación compartimos un vídeo resumen donde podéis ver cómo hemos trabajado y lo mucho que hemos aprendido y disfrutado
Actividades como esta fomentan la autonomía, la responsabilidad y el aprendizaje significativo en un entorno práctico y motivador.
¡Buen provecho! 🍽️
