Visita técnica del alumnado de 4° ESO a la Cooperativa Agro-Pecuaria Industrial (CAPI) de Écija. Desde el IES San Fulgencio, y su Departamento de Física y Química, queremos agradecer públicamente a la CAPI por esta visita, y en especial a David, Ana y Jesús, por el trato recibido hacia nuestro alumnado, que ha podido ver de primera mano el enorme trabajo durante la campaña y ha aprendido muchos aspectos interesantes sobre la elaboración del aceite de oliva virgen extra (AOVE).