Biografía
Licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Cádiz (1981) y Doctor en Historia (1995), el profesor Antonio Cabral impartió clases en el IES Santa Isabel de Hungría, donde creó, en 1994, un Museo dedicado a la Tecnología Agraria.
Fue un incansable, entusiasta y fértil investigador de la historia económica y social de la provincia de Cádiz y de Andalucía en su conjunto en la Edad Contemporánea.
Falleció en 1997. A su muerte sus familiares donaron su legado al Archivo Municipal de Jerez.
En 1998 el Centro de Estudios y Documentación publicó Panfletos y materiales: homenaje a Antonio Cabral Chamorro, historiador (1953-1997), coordinado por Manuel Aguilar Villagrán; y en 2009 el Centro de Estudios Históricos Jerezanos, al que pertenecía, le dedicó el N.º 14/15 de la Revista de Historia de Jerez, pasados ya 10 años desde su fallecimiento.
Bibliografía
Entre sus publicaciones están:
- La Cámara de Comercio en la crisis y reconversión de la economía jerezana: 1886-1900 (Cámara de Comercio e Industria de Jerez y Editoriales Jerezanas Unidas, Jerez, 1986).
- Socialismo utópico y revolución burguesa: el Fourierismo gaditano, 1834-1848 (Diputación Provincial, Cádiz, 1990).
- Agronomía, agrónomos y fomento de la Agricultura en Cádiz, 1750-1855 (Universidad de Cádiz-Consejo Regulador, Cádiz, 1995).
- Propiedad comunal y repartos de tierras en Cádiz, siglos XV-XIX (Universidad de Cádiz, Diputación de Cádiz y Consejo Regulador del Jerez, Cádiz, 1995).
- Renovación tecnológica y mecanización de la agricultura en Cádiz, 1850-1932 (Universdad de Cádiz y Diputación de Cádiz, Cádiz, 2000, edición póstuma).
Entre sus principales artículos, se pueden citar:
- «Observaciones sobre la regulación y ordenación del mercado del vino de Jerez de la Frontera, 1850-1935: Los antecedentes del Consejo Regulador de Denominación de origen Jerez-Xeres-Sherry» (en la Revista Agricultura y Sociedad N.º 44, Madrid, 1987).
- «Las gañanías de la campiña gaditana 1900-1930» (junto a Juan Cabral Bustillo, en Historia Social N.º 9, Valencia, 1991).