Blog educativo de Formación Profesional en el sector agroalimentario, centrado en seguridad alimentaria, normativa y emprendimiento en Andalucía
España concentra casi un tercio de toda la pesca de la Unión Europea y genera más de 1.200 millones de euros al año en este sector. Esa potencia económica se sostiene en sus puertos,...
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Obtener el carnet de manipulador de alimentos es un requisito indispensable para trabajar en la mayoría de sectores alimentarios en España: hostelería, industria, comercio, colectividades… Pero no todos los cursos son iguales ni todos...
Más de un centenar de personas resultaron afectadas por un brote de salmonelosis en el Hotel Cavanna de La Manga del Mar Menor (Murcia) durante el fin de semana del 23 al 25 de...
Elaborar y vender alimentos desde casa es una opción cada vez más común para personas emprendedoras que desean iniciar un pequeño negocio alimentario sin disponer de un local comercial. En Andalucía, esta actividad está...
Las oposiciones docentes 2025 en Andalucía han vuelto a movilizar a decenas de miles de aspirantes con la esperanza de lograr una plaza en el sistema educativo público. Como cada año, el proceso ha...
Vacaciones sí, intoxicaciones no: cómo proteger a los niños de los peligros alimentarios en verano El verano trae consigo días más largos, comidas al aire libre, excursiones y viajes. Pero también implica un mayor...
Cuando pensamos en seguridad alimentaria, solemos imaginar productos en mal estado, ingredientes contaminados o procesos industriales fallidos. Pero, ¿y si el mayor peligro no estuviera en el alimento en sí, sino en cómo lo...
En el sector alimentario, conocer y gestionar correctamente los alérgenos es clave para garantizar la seguridad de los consumidores. El curso de alérgenos es una formación esencial para cualquier profesional que manipule alimentos. En este...
Durante años, obtener el carnet de manipulador de alimentos era un trámite obligatorio y regulado por las autoridades sanitarias. Hoy en día, esta realidad ha cambiado, lo que genera una pregunta frecuente entre quienes...
Evita Comparativas Engañosas: Consejos para elegir bien tu curso de manipulador de alimentos Cuando buscamos obtener el carnet de manipulador de alimentos, es habitual encontrar en internet numerosas opciones, ofertas y comparativas entre diferentes...
