Blog educativo de Formación Profesional en el sector agroalimentario, centrado en seguridad alimentaria, normativa y emprendimiento en Andalucía
Lo que no se ve cuando se habla de veterinaria Llevo años explicando a qué me dedico y la conversación suele seguir el mismo patrón. Cuando digo que soy veterinario, la persona que tengo...
Desde el 16 de abril de 2026, las aves de corral en España pueden volver a criar al aire libre sin restricciones impuestas por la influenza aviar. El levantamiento total del confinamiento, ordenado por...
La aprobación del Real Decreto 315/2025 ha vuelto a poner sobre la mesa una cuestión que, con demasiada frecuencia, se aborda de forma confusa: qué formación debe tener realmente el personal que trabaja en...
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Cómo funciona la estafa del falso empleo que obliga a hacer el curso con una empresa concreta En los últimos años se ha detectado un mecanismo que se repite con cierta frecuencia, especialmente en...
Movilidad laboral desde Andalucía hacia Palma de Mallorca Crecimiento de la movilidad interautonómica en España La movilidad geográfica por motivos laborales mantiene una tendencia creciente tras la pandemia. Según datos del SEPE y del...
Es habitual encontrar expresiones como “curso homologado por el Ministerio de Sanidad” cuando se habla de formación de manipuladores de alimentos. Pero desde el punto de vista jurídico, la cuestión es concreta: ¿existe realmente...
En 2015, la Organización Mundial de la Salud (OMS), a través de su agencia especializada en investigación sobre el cáncer (IARC), publicó una clasificación que generó un gran revuelo mediático: las carnes procesadas fueron...
La seguridad alimentaria en la industria no se ve comprometida únicamente por fallos técnicos o incumplimientos normativos puntuales. En muchos casos, el mayor factor de riesgo aparece cuando el propio sistema productivo se somete...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha celebrado en Valencia (7–8 de octubre de 2025) un curso especializado para actualizar a profesionales sobre el Real Decreto 562/2025, de 1 de julio,...
La preocupación por la alimentación saludable y la seguridad alimentaria ha impulsado una creciente demanda de profesionales cualificados capaces de garantizar dietas equilibradas, seguras y adaptadas a las necesidades de cada persona o colectivo....
