📆👨🍳 Ayer, 15 de mayo, celebramos el ÚLTIMO MENÚ DEGUSTACIÓN del curso 24/25 en nuestro aula–taller de comedor del CPIFP Almeraya Queremos dar las GRACIAS a todos los comensales que habéis confiado en nosotros...
Seguimos con una propuesta que nos ha encantado y sorprendido por su originalidad y sabor, elaborada por la alumna Irene Rubio: 🥛 Masa madre elaborada con suero de queso 🥖 Pan de suero de...
10 alumnos del Centro de Formación Profesional «Jean Jooris Professional School» situado en la localidad francesa de Dives-sur-Mer, han participado en un proyecto de prácticas ERASMUS+ en colaboración con nuestro centro, los hoteles CaboGata...
Hoy es el turno de la alumna Raquel Herrera, que nos ha sorprendido con: 🔥👏 🌿 Panes elaborados: ▪️ Pan de palomitas 🍿 ▪️ Pan de shiitake 🍄 para los que ha utilizado una ...
📚✨ El alumnado de 1° del ciclo superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos ha participado activamente en la realización de uno de los talleres organizados por el IES Santa María del...
Hoy os presentamos el trabajo de nuestra alumna Lola Moya – Angeler, quien ha desarrollado una propuesta original, sabrosa y equilibrada 👏: 🍅 Masa madre: Elaborada con tomate canario triturado y 100% harina integral....
Hoy os presentamos el increíble trabajo de nuestra alumna María Chinchilla Peralta, que nos sorprendió con una espectacular presentación. 🔸 Elaboró una masa madre macerada con jengibre 🌱 🔸 Preparó un delicioso pan de...
El pasado jueves pusimos el broche final a unas jornadas muy enriquecedoras con un Menú Degustación elaborado por nuestro centro, donde rendimos homenaje a la gastronomía tradicional de nuestra tierra. 🌿 👨🍳 Entre las...
Ayer fue el turno de INSCAVALLBERNAT, Escola d’Hoteleria i Turisme del Vallès (Terrassa, Barcelona) que nos deleitó con un menú típico de su tierra. 🙌 🍽️ El menú incluyó: 🔹 Coca de recapte con...
📚 El CPIFP Almeraya ha celebrado el Día Internacional del Libro con una actividad muy especial.Naiara Bañón Méndez, alumna de 1º del Ciclo de Formación Profesional Básica en Alojamiento y Lavandería 🛏️📘, ha presentado...
🍽️ Ayer comenzaron las Jornadas Intercentros en el CPIFP Almeraya Tuvimos el honor de recibir al CIFP San Cristóbal de Las Palmas de Gran Canaria, que nos sorprendió con un menú tradicional canario lleno...
Éstos proyectos integran parte de los módulos del curso, donde el alumnado debe: 👨🍳 Elaborar una masa madre de autor y un pan de autor (Módulo de Masas Madre y Panes Artesanos) 🎨 Crear...
🍽️ El pasado miércoles 9 de abril, el CPIFP Almeraya vivió una jornada muy especial con un menú especial elaborado para los bomberos, en el que intervino alumnado de: 👨🍳 Cocina 🍰 Pastelería 🍞 Panadería...
💙 ¡Un día para recordar! Con motivo del Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, nuestro instituto organizó una carrera solidaria llena de energía, empatía y compromiso. 🏃♂️🏃♀️🎽 Queremos hacer especial mención a Paqui,...
🍞El Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanales del CPIFP Almeraya va mucho más allá de la simple elaboración de pan y bollería. Es técnica, es pasión, es arte… y sobre todo, es...
