El pasado miércoles, nuestro alumnado tuvo la oportunidad de asistir a una charla especializada sobre el Azafrán de la Mancha 🌸✨, donde se explicó su origen, tratamiento y calidad, permitiendo a los futuros profesionales de la gastronomía conocer en profundidad este ingrediente tan especial y cómo sacarle el máximo partido en la cocina. 👨‍🍳🔥

Previo a la jornada, el alumnado, junto a sus profesores/as de cocina, elaboraron diversas elaboraciones con azafrán 🥘🍛, las cuales fueron presentadas durante el evento, demostrando la versatilidad y el valor culinario de esta especia.

📹 Os dejamos un vídeo con los mejores momentos de la jornada. ¡No os lo perdáis! 🎥👇

#CPIFPAlmeraya #AzafránDeLaMancha 🌸 #Gastronomía