NORMATIVA REGULADORA:
- Real Decreto 688/2010, de 20 de mayo, por el que se establece el título de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración y se fijan sus enseñanzas mínimas.
- Modificación: Real Decreto 500/2024, de 21 de mayo, por el que se modifican determinados reales decretos por los que se establecen títulos de Formación Profesional de grado superior y se fijan sus enseñanzas mínimas.
HORARIOS DISPONIBLES:
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Turno de Mañana: de 8:30 a 15:00 horas
SALIDAS PROFESIONALES
- Director / directora de alimentos y bebidas.
- Supervisor / supervisora de restauración moderna.
- Maître.
- Jefa / jefe de Sala.
- Encargada / encargado de bar-cafetería.
- Jefa / jefe de banquetes.
- Jefa / jefe de operaciones de catering.
- Sumiller.
- Responsable de compra de bebidas.
- Encargada / encargado de economato y bodega
Puedes trabajar en empresas de restauración, grandes, medianas o pequeñas, del sector público o privado, bajo la dependencia de la dirección o gerencia del restaurante, o superior jerárquico equivalente.
MÓDULOS PROFESIONALES Y CARGA HORARIA
IMPORTANTE: El 25 % de las horas totales del ciclo formativo se desarrollan en empresas colaboradoras del sector.
MÁS INFORMACIÓN:
