Panadería, Repostería y Confitería

Vídeo informativo.

📜 NORMATIVA REGULADORA:

Real Decreto 1399/2007, de 29 de octubre, por el que se establece el título de Técnico en panadería, repostería y confitería y se fijan sus enseñanzas mínimas.
Modificación: Real Decreto 499/2024, de 21 de mayo, por el que se modifican determinados reales decretos por los que se establecen títulos de Formación Profesional de grado medio y se fijan sus enseñanzas mínimas.

🕒 HORARIOS DISPONIBLES:

Turno de Mañana: de 8:30 a 15:00 horas

🎯 SALIDAS PROFESIONALES

Panadera / panadero
Pastelera / pastelero
Confitera / confitero
Repostera / repostero
Turronera / turronero
Churrera / churrero
Galletera / galletero
Elaborador / elaboradora de bollería, masas y bases de pizza
Elaborador / elaboradora y decorador / decoradora de pasteles
Elaborador / elaboradora de caramelos y dulces y de productos de cacao y chocolate

Puedes trabajar en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería, en el sector de hostelería, subsector de restauración, y como elaborador/a. Puedes desempeñarte en el sector del comercio de la alimentación en establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería.

📚 MÓDULOS PROFESIONALES Y CARGA HORARIA

IMPORTANTE: El 25 % de las horas totales del ciclo formativo se desarrollan en empresas colaboradoras del sector.

MÁS INFORMACIÓN: