IES REY ALABEZ | mojácar
Secretaría
Horario: 9:00 a 14:00 (excepto horario de recreo).
Calendario escolar
Servicios
Redes sociales
Secretaría
Horario de ventanilla: 8:15 a 14:45.
Calendario escolar
Servicios
- Transporte escolar.
- Biblioteca.
Plan de Centro
- Proyecto educativo.
- ROF.
- Proyecto de gestión.
Ubicación y contacto
Enseñanzas
En nuestro centro se imparten todos los cursos de la ESO de 1º a 4º. Nuestro alumnado proviene mayoritariamente de nuestros centros adscritos:
- El CEIP Bartolomé Flores (colegio de Educación infantil y Primaria de Mojácar)
- El CEIP Maria Cacho Castrillo (colegio que imparte todos los niveles hasta 2º de ESO en Turre)
Durante dos cursos escolares se trabajan los conocimientos necesarios para:
- Ejecutar las elaboraciones culinarias.
- Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
- Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación.
- Determinar las necesidades para la producción en cocina. Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
- Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.
- Llevar a cabo las actividades de nivel básico de prevención de riesgos laborales. Poder obtener el carné de manipulador de alimentos.
La competencia general de este título consiste en:
- realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas,
- así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
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Educación a distancia
Datos del Centro
Nombre: IES Rey Alabez
Dirección: C/ Albardinar, 10 C.P.: 04638, Mojácar (Almería)
Teléfono: 950 45 15 78
Correo electrónico: 04700090.edu@juntadeandalucia.es
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