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#GeneraciónEco – Reto 3: DEL HUERTO AL AULA: DESAYUNOS SOSTENIBLES

En la realización de este reto, han estado implicados:

– El profesorado y el alumnado de la materia de Biología de 1º de ESO, ha medido la huella ecológica de lo que comen a través de una aplicación, reflexionando sobre el impacto que supone su almuerzo.

– ASOCIACIÓN ALUMNADO AL-KABIR. Un grupo de alumnado de la vocalía de salud durante todo el curso fomenta el consumo de frutas en los recreos como alternativa a la bollería industrial. En esta ocasión además de la fruta, se ha repartido información sobre las frutas y verduras de temporada.

– El alumnado de la materia Ecohuerto ha trabajado a partir de la siguiente pregunta: ¿Cómo podemos contribuir a la mejora del medio ambiente a través de la alimentación? A partir de ahí, ha realizado una campaña de concienciación y una recopilación de recetas saludables.

– El alumnado del Aula Específica de Educación Especial, a través de su proyecto de cocina, ha realizado recetas con los productos de nuestro huerto.

EL IES GUADALQUIVIR PARTICIPA EN EL PROGRAMA GENERACIÓN ECO #reto2

A través de la realización de una serie de RETOS nuestro centro está trabajando la conciencia ecológica y de desarrollo sostenible que propone el Programa Generación ECO, cuyo eslogan es “Pequeñas Acciones que Cambian el Mundo”.

Partimos de una evaluación del estado inicial de sostenibilidad en el centro, y a lo largo de las semanas estamos completando una serie de retos:

Reto 2: Cada Gota Cuenta

Con el título, “El agua es vida; no la dejes escapar”, hemos realizado una ecoauditoría para conocer las infraestructuras, su estado y el uso que se hace de ellas. Hemos recorrido el centro realizando algunas observaciones y anotaciones. Este análisis inicial nos ha permitido, determinar si el consumo era excesivo y dónde lo era, el tipo y estado de las infraestructuras y, sobre todo, cómo podemos proceder para reducirlo. Finalmente, se ha elaborado un programa de gestión eficiente del agua (plan de acción), con las principales propuestas de mejora derivadas de nuestra investigación. Además, para facilitar la concienciación de la comunidad educativa, se han colocado carteles en lugares estratégicos y se ha instalado un sistema de recogida del agua de lluvia que facilitará el riego de nuestro huerto.

 

EcoHuerto Guadalquivir: Tortilla de acelgas

Recolección de habas y preparación de receta saludable

Programa Aldea: Recolección del huerto y preparación de ensaladas

 

¡Hasta septiembre, huerto!

Después de un final de curso sin nuestro huerto, hemos querido hacer una recopilación de las últimas actividades y recolecciones que tuvimos en nuestro huerto. Nos queremos despedir de él de esta forma tan especial… ¡hasta pronto! 

Nuestra huerta de invierno 2019/2020

Construcción de un hotel de insectos

Proyecto «Deplastica»

Proyecto de concienciación para reducir el uso de plásticos y su reciclado. 

 

Recolección y degustación de las acelgas de nuestro EcoHuerto