LA FP DUAL, UNA REALIDAD PARA EL FUTURO INMEDIATO.

El paso viernes 26 de mayo se organizo en el I.E.S. Rey Alabez una interesante charla dirigida a nuestros alumnos y alumnas de 4º de E.S.O y de 1º del ciclo formativo de Cocina y Gastronomía. El objetivo, muy claro: proporcionar información a los estudiantes sobre las...

PRIMEROS AUXILIOS Y NUESTRA ENFERMERA DE REFERENCIA.

Como parte de los contenidos del módulo profesional Formación y Orientación Laboral, integrante de las enseñanzas conducentes a la obtención del título de Técnico en Cocina y Gastronomía, nuestra enfermera de referencia explicó de manera práctica y profesional a los...

EN BUSCA DE BACTERIAS (Ciclo de cocina)

Cocinar para los demás requiere de correctas prácticas de higiene, los gérmenes y bacterias están ahí aunque no los veamos. Aprendimos con el alumnado de 1° del ciclo formativo de Cocina y Gastronomía a tomar muestras en superficies y manos. ¡A incubar y a ver que...

SEMANA DE COCINA MARROQUÍ (febrero 23)

Los casi ya cocineros de 2° del ciclo formativo de Cocina y Gastronomía del Rey Alabez han estado conociendo otras técnicas culinarias, otros ingredientes, otros sabores y otras culturas gastronómicas, gracias a la semana de cocina...
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