PLAN ESCOLAR DE CONSUMO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Nuestro centro como participantes en el Programa de para la Innovación Educativa, Hábitos de Vida Saludable, en su modalidad Creciendo en Salud, e inscritos en la Línea de Intervención Estilos de Vida Saludable, una vez más podrá disfrutar del recurso del Plan Escolar de Consumo de Frutas y Hortalizas, que intenta, entre otras muchas cosas, garantizar la ingesta de frutas y hortalizas en el alumnado, con la firme intención de que se normalice su consumo y se habitúen a el.
Para ello, durante el segundo y tercer trimestre, como centro beneficiarios, organizaremos un sistema de reparto de estos productos, donde los niños y las niñas pueden experimentar sensaciones prácticas de ámbito educativo-gastronómico, a través de estos productos tan saludables.
En este año, la acción se desarrollará en un total de 1850 centros que imparten Educación Primaria y estará dirigido a escolares de 3 a 12 años de edad.
La distribución comenzará en el día 2 de febrero y finalizará en el día 10 de junio. Se distribuirán 6.568.068 raciones de frutas y hortalizas destinadas a más de 547.000 alumnos y alumnas. Cada centro tendrá un total de 4 entregas distribuidas de Febrero a Junio.
En cada entrega se le proporcionará producto para tres días de consumo de la siguiente manera:
- 1ª día de consumo: IV Gama.
- 2º día de consumo: Gazpacho o fruta convencional.
- 3ª de consumo: fruta convencional.
Para el alumnado de Infantil, como es el caso de nuestro centro, el producto naranja ecológica será sustituido por bolsitas individuales de manzana en IV Gama.
IV Gama, ¿Qué es? Se trata de futa fresca con todas las características nutricionales que ello conlleva, por tanto sano. No incluye conservantes ni colorantes y además es fácil de consumir por su elevada practicidad de uso.
Requiere un mínimo procesado: pelado y/o cortado, descorazonado y en algunos casos, como la manzana o la pera, recibe un baño de antioxidante con ácido ascórbico (vitamina C), convirtiéndolo en un alimento funcional por el aporte extra de esta vitamina.
Propiedades:
- Rica en fibra, minerales, agua y vitaminas.
- Lista para consumir (envase de fácil apertura)
- Alto contenido en agua al ser refrigerado
- Tratado con ácido ascórbico (vitamina C)
Los días que vayamos a consumir fruta en nuestro colegio lo avisaremos por adelantado además de dar unas recomendaciones para el día del consumo.
Coord. Creciendo en Salud. Sonia Lora.
