Es necesario recibir ENERGÍA para mantener la salud, nosotros lo hacemos en forma de nutrientes, que son sustancias esenciales que nuestro organismo no es capaz de fabricar. Los nutrientes que se encuentran en mayor cantidad en los alimentos reciben el nombre de macro-nutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), mientras que los que constituyen una pequeña parte se denominan micro-nutrientes (vitaminas y minerales).
Los hidratos de carbono están en patatas, pan, cereales, arroz, legumbres, frutas, miel y deben formar un 50-60% de nuestra dieta diaria.
Las proteínas, se encuentran fundamentalmente en las carnes, pescados y huevos. Las de origen vegetal en legumbres, cereales y frutos secos. Deben suponer alrededor de un 15% del aporte energético diario.
Las grasas o lípidos las encontramos principalmente en aceites, grasas, mantequillas, margarinas, tocino, carnes grasas, embutidos y frutos secos. Los lípidos no deben superar el 30% del aporte energético diario.
Las vitaminas son necesarias para que sea posible la transformación de los alimentos en energía y en estructuras corporales. La mayoría de estas actúan en la regulación de lo que pasa dentro del cuerpo. Pueden ir mezcladas con agua (hidrosolubles) o con grasas (liposolubles).
Los minerales no aportan energía al organismo, pero tienen importantes funciones reguladoras y forman parte de la estructura de muchos tejidos. Son principalmente el calcio, fósforo, sodio, hierro, potasio y zinc.
Por último, debemos tener presente la importancia de realizar asiduamente algún tipo de ejercicio físico para contribuir a nuestra salud física y equilibrio mental.
Llega la Navidad y proliferan los excesos. Desde aquí os animamos a que esos excesos se produzcan en el ámbito de las actividades en familia y al aire libre; de carácter lúdico y formativo. Por otra parte queremos recordar que sería un momento ideal para mostrar a niños y niñas recetas tradicionales de estas fechas que combinen alimentos propios de la dieta mediterránea recolectados o producidos en nuestro entorno, como miel, harina, matalahúva, canela, ajonjolí, frutos secos, aceite de oliva, huevos, leche, etc. Y hay que evitar o reducir el consumo de dulces industriales con excesivas grasas saturadas y azúcares refinados en favor de un mayor consumo de frutas de temporada.
Por último aprovechamos la ocasión para desearles unas felices y muy saludables fiestas.
LA IMPORTANCIA DE UN ALMUERZO VARIADO Y NUTRITIVO.
Estimadas familias, la dieta de nuestro alumnado va a afectar directamente a su desarrollo físico e intelectual y va a repercutir de una manera natural en su bienestar. Por eso, hemos de tener presente algunas premisas. Fundamentalmente deben cumplirse dos condiciones: diversidad y moderación.
Debemos llevar a cabo cinco comidas diarias, desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. El almuerzo o comida de media mañana lo realizarán en horario escolar y por ello queremos indicarles algunas pautas orientativas que pueden ayudarnos en la correcta elección.
Os animo a que seleccioneis vuestras lecturas llevando a cabo los criterios que os parezcan más adecuados, podeis pedir consejos a vuestro librero o librera, o dejaros aconsejar por algún voraz lector.
https://www.youtube.com/watch?v=_EMf8tjAG4kEn este enlace vamos a ver la manera de desarrollar la composición musical como recurso de creación artística utilizando el cálculo ABN.
Hemos decidido dar un ambiente de paisaje onírico a la escena de nuestro ejercicio dramático. Para ello el alumnado ha elaborado en la clase de plástica unos coloridos pompones con papel de seda, e hilo. La diversión está asegurada y el resultado salta a la vista.
El alumnado de infantil al completo ha participado estos días en una jornada en la que han disfrutado de lo lindo elaborando figuras de pan y fruta como elemento artístico y nutritivo.
Cuentan que una vez se reunieron en un lugar de la tierra todos los sentimientos y cualidades de los hombres.
Cuando el aburrimiento había bostezado por tercera vez, la locura, como siempre tan loca, les propuso: ¿jugamos al escondite?
La intriga levantó la ceja intrigada, y la curiosidad, sin poder contenerse preguntó: ¿al escondite? ¿y cómo es eso?
Es un juego – explicó la locura- , en que yo me tapo la cara y comienzo a contar desde uno hasta un millón mientras ustedes se esconden, y cuando yo haya terminado de contar, el primero de ustedes que encuentre ocupará mi lugar para continuar el juego.
El entusiasmo bailó secundado por la euforia.
La alegría dio tantos saltos que terminó por convencer a la duda, e incluso a la apatía, a la que nunca interesaba nada.
Pero no todos quisieron participar, la verdad prefirió no esconderse ¿para qué? si al final siempre la hallaban, la soberbia opinó que era un juego muy tonto (en el fondo lo que le molestaba era que la idea no hubiese sido de ella) y la cobardia prefirió no arriesgarse…
-Uno, dos, tres… comenzó a contar la locura.
La primera en esconderse fue la pereza, que como siempre se dejó caer tras la primera piedra del camino.
La fe subió al cielo y la envidia se escondió tras la sombra del triunfo que con su propio esfuerzo había logrado subir a la copa del árbol más alto.
La generosidad casi no alcanzaba a esconderse, cada sitio que hallaba le parecía maravilloso para alguno de sus amigos …que si un lago cristalino , ideal para la belleza, que si la rendija de un árbol, perfecto para la timidez, que si el vuelo de una ráfaga de viento, magnífico para la libertad. así terminó por ocultarse en un rayito de sol.
El egoismo en cambio encontró un sitio muy bueno desde el principio, ventilado, cómodo… pero sólo para él.
La mentira se escondió en el fondo de los océanos (mentira, en realidad se escondió detrás del arcoiris) y la pasión y el deseo en el centro de los volcanes.
El olvido… se me olvidó donde se escondió…pero eso no es lo importante.
Cuando la locura contaba 999.999, el amor aún no se había encontrado sitio para esconderse, pues todo se encontraba ocupado…hasta que encontró un rosal y enternecido decidió esconderse entre sus flores.
Un millón, – contó la locura- y comenzó a buscar.
La primera en aparecer fue la pereza sólo a tres pasos de una piedra.
Después se escuchó a la fe discutiendo con dios en el cielo sobre teología y a la pasión y el deseo los sintió en el vibrar de los volcanes.
En un descuido encontró a la envidia y claro, pudo deducir donde estaba el triunfo.
Al egoismo no tuvo ni que buscarlo, el sólo salió de su escondite, había resultado ser un nido de avispas.
De tanto caminar sintió sed y al acercarse al lago descubrió la belleza y con la duda resultó más fácil todavía pues la encontró sentada sobre una cerca sin decidir aún de que lado esconderse.
Así fue encontrando a todos, el talento entre la hierba fresca, a la angustia en una oscura cueva, a la mentira detrás del arcoiris (mentira, si ella estaba en el fondo del océano) y hasta el olvido…que ya se le había olvidado que estaban jugando al escondite, pero sólo el amor no aparecía por ningún sitio, la locura buscó detrás de cada árbol, cada arroyuelo del planeta, en la cima de las montañas y cuando estaba por darse por vencida divisó un rosal y las rosas… y tomó una horquilla y comenzó a mover las ramas, cuando de pronto un doloroso grito se escuchó. las espinas había herido en los ojos al amor; la locura no sabía que hacer para disculparse, lloró, imploró, pidió perdón y hasta prometió ser su lazarillo.
Tras la tormenta siempre llega la calma.
Desde entonces, desde que por primera vez se jugó al escondite en la tierra…
el amor es ciego y la locura siempre lo acompaña
Rincón dedicado a recursos para práctica docente a nivel de primaria, con temáticas diversas y
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