Poder seguir de cerca la elaboración del aceite de oliva es un privilegio del que podemos disfrutar desde hace un par de años en nuestro pueblo. (En este enlace).
Existe una almazara en el vivero municipal en la que se fabrica artesanalmente aceite de oliva de primera calidad a la manera tradicional. Y además los grupos escolares pueden participar en esta actividad, colaborando en la producción desde el primer momento.
El pasado viernes un grupo de alumnos y alumnas de Primero de ESO participó en la  fabricación de aceite, una experiencia diferente que nos hace acercarnos a la naturaleza y a nuestras tradiciones.

A veces no nos damos cuenta de que las excursiones y las visitas por nuestro propio pueblo son casi obligatorias en los centros escolares. En Las Cumbres con más razón aún, puesto que muchos de nuestros alumnos y alumnas son de otros pueblos.
En muchos casos nuestros alumnos no han tenido ocasión de visitar algunas zonas del pueblo, o han pasado por todas las partes, sin conocer detalles, sin saber la historia o sin haberse fijado en los elementos arquitectónicos.
Hoy hemos hecho una bonita excursión con el alumnado de latín de cuarto y el de PMAR. Se trataba de visitar la exposición permanente de Ocurris en la ermita de San Juan de Letrán, puesto que habíamos estudiado en clase el mundo romano, los juegos, las monedas, la casa…
Pero hemos aprovechado el día. Comenzamos por la visita a La esfera del Agua, una exposición que el ayuntamiento presenta dentro del proyecto Ciudad Ciencia en el Convento de Capuchinos, después, visita al San Juan de Letrán, donde estuvimos comentando los promenores del yacimiento de Ocurris y contemplando las piezas expuestas. A partir de ahí, un paseo por el casco antiguo, allí conocimos a Isabel Muñiz, conocida cariñosamente como «La Bartola», que nos sirvió de guía esporádica, visita al peñón de la Becerra, al San Antonio… hasta pasamos por el rodaje de «Pesadilla en la cocina» al pasar por la calle Madera, y nos hicimos fotos ¡Con los cámaras! Estaban trabajando y no debíamos molestar.Después un pequeño recorrido por las calles del casco antiguo, bajamos hacia la Perla y fuimos a la avenida. Tuvimos ocasión de conocer muchas cosas nuevas de Ubrique.

Ayer tuvo lugar la inauguración de la primera exposición de Ci udad Ciencia en el Convento de Capuchinos de Ubrique. Se trata de la exposición «La esfera del Agua» (en este enlace), producida por el CSIC y Aqualogy, que introduce al visitante en el mundo del agua, desde sus propiedades químicas hasta su papel en la historia y la civilización humana.La muestra, compuesta por 20 paneles y un cartel, está dividida en dos grandes bloques. El primero, Agua y Naturaleza, sigue el curso del ciclo hidrológico, su relación con el clima y los ecosistemas. En el segundo bloque, Agua y Sociedad, la exposición se adentra en la influencia del ser humano en el ciclo natural del agua, su contaminación, así como en las soluciones para el acceso al agua potable, sin olvidar la relación del agua con la historia, la salud y la tecnología.
La exposición, que se podrá visitar en Ubrique del 10 de diciembre al 31 de enero, se enmarca en la conmemoración del Año internacional de la cooperación en la esfera del Agua 2013, declarada como tal por la UNESCO.

Y hoy un grupo de alumnos y alumnas de tercero y cuarto de Las Cumbres, acompañados por María Ángeles López y Esperanza Cabello, han tenido la ocasión de visitar esta exposición, muy interesados por todo el proceso, asombrados por algunos de los datos físicos y virtuales y, sobre todo, contentos pro haber sido los primeros en visitarla.
El próximo lunes 21, una vez terminada esta semana de exámenes, será el turno del otro grupo de cuarto.
Esta visitas se enmarcan en la programación de actividades de la biblioteca del centro.

Casi sin darnos cuentas vamos llegando al final del trimestre. Y aunque aún queda algo más de una semana de intenso trabajo, poco a poco la Navidad va llegando a Las Cumbres, tímidamente, pero para instalarse entre nosotros.
Ayer los alumnos de PMAR estuvieron decorando la biblioteca con tiras de papel y borlones de lana. También Esperanza y Mari decoraron el bar con unas preciosas estrellas que Esperanza, toda una artista, había preparado. También José Antonio Martel estuvo de navidad, ayudando a las profesoras de francés a preparar «un sapin de Noël» que cargarán, la próxima semana, de buenos deseos.
Hoy Sonia González ha estado colocando las tarjetas de felicitación navideñas para el concurso que los departamentos lingüísticos hemos preparado. Al mismo tiempo en las clases de música de Paula Cano de segundo se oye el ensayo de «Noche de Paz» con la flautas en cuatro tonos.
Y finalmente Javier Jiménez y Rocío Yuste, la profesora de religión, han comenzado a montar el Belén, tal y como hacemos cada año.
Seguramente la próxima semana otros grupos y otros profesores se unirán a la decoración navideña. Por el momento, hay que seguir estudiando, corrigiendo y poniendo notas, que son los últimos días de la primera evaluación.