PLAN DE CONSUMO DE FRUTAS EN LAS ESCUELAS ANDALUZAS
Las Consejerías de Educación, de Salud y de Agricultura y Pesca, han puesto en marcha un plan integral de distribución de fruta en los centros docentes sostenidos con fondos públicos de Andalucía: «Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas Andaluzas». . Este plan se inició en el curso escolar 2009/2010 y nace a través de una iniciativa europea para fomentar el consumo de frutas y hortalizas en los escolares. En este año, la acción se desarrollará en un total de 1660 centros que imparten Educación Primaria y estará dirigido a escolares de 3 a 12 años de edad.
La distribución comenzará en el mes de Marzo y finalizará en el mes de Junio. Se distribuirán 7.350.000 raciones de frutas y hortalizas destinadas a más de 490.000 alumnos y alumnas
Cada centro tendrá un total de 5 entregas. Los días de entrega serán de lunes a jueves.
En cada entrega se le proporcionará producto para tres días de consumo de la siguiente manera:
- 1er. día de consumo: IV Gama.
- 2º día de consumo: IV Gama o Gazpacho o fruta convencional.
- 3er. día de consumo: fruta convencional.
Nuestra primera entrega está prevista par el día 13/03/2019. Estará compuesta de:
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Concepto |
Cantidad |
|---|---|
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Fresa IV Gama (5 Kg.) |
1 |
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Fresa IV Gama (7,5 Kg.) |
3 |
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Naranja Ecológica IV Gama (5 Kg.) |
1 |
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Naranja Ecológica IV Gama (7,5 Kg.) |
3 |
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Mandarina Ecológica (1 Kg.) |
32 |
Se trata de fruta fresca, con todas las características nutricionales que ello conlleva, por tanto sano. No incluye conservantes ni colorantes y además es fácil de consumir por su elevada practicidad de uso.
Requiere un mínimo procesado: pelado y/o cortado, descorazonado y en algunos casos, como la manzana o la pera, recibe un baño de antioxidante con ácido ascórbico (vitamina C), convirtiéndolo en un alimento funcional por el aporte extra de esta vitamina.
Propiedades:
- Rica en fibra, minerales, agua y vitaminas.
- Lista para consumir (envase de fácil apertura)
- Alto contenido en agua al ser refrigerado
- Tratado con ácido ascórbico (vitamina C)
En los próximos días os haremos llegar el calendario en el que aparecerá la distribución de la fruta en nuestro centro y el modo el que la consumiremos.
Un saludo.
Sonia Lora.
Coord. Creciendo en Salud
