Al principio sentía algo de nerviosismo, ya que no sabía qué esperar. Pero después de tres semanas aquí, la experiencia ha sido bastante positiva. Aunque algunos días son intensos debido a mi trabajo en la cocina, en general todo marcha bien. He aprendido muchísimo y, aunque podría quejarme un poco por la conexión a internet,...
Buenas! Me llamo Marina y estoy haciendo las prácticas de Erasmus en un hotel en un bosque en los Países Bajos. No os voy a mentir, está siendo una experiencia intensa incluso antes de pisar tierra en este nuevo país. No sé cómo habrá sido otros años pero, al menos nosotras en Dirección de Cocina,...
Hola! Soy Lucía y estoy haciendo las prácticas de erasmus en un hotel de un pequeño pueblo de Austria, Traunkirchen. Todos los preparativos han sido un tanto caóticos. La misma semana en la que me tenía que ir, terminé los exámenes y proyectos finales de mi grado en Dirección de Cocina. Por si fuera poco,...
FIN DEL VIAJE Y LA EXPERIENCIA Bueno, ya estamos acabando este viaje, mañana tenemos los billetes de vuelta y siendo sinceros hace un par de semanas que ya sí tenía unas ganas increíbles de volverme y cada vez me parecía más lento el tiempo, pero estos últimos días pensándolo bien voy a echar mucho de...
Buenas tardes, sinceramente se han pasado volando estos tres meses, las expectativas que traía eran altas y tanto personal como profesionalmente las han superado con creces. Han sido unas buenas prácticas aprendiendo las bases de la cocina francesa, también poco a poco íbamos cogiendo más soltura a la hora de preelaborar, servicios, etc. Todo evolucionó...
Buenas! Escribo esto solo 2 días antes de volver a españa, este último mes ha sido como el segundo prácticamente, así que no hay mucho que comentar sobre el trabajo. He tenido un poco más de tiempo libre, por lo que he aprovechado para visitar ciudades cercanas, como salzburgo o linz. En general la experiencia...
Buenas a todos los lectores. Soy David Moyano, estudiante de Dirección de Cocina en el centro IES La Rosaleda. En este ultimo post hablaré de lo que me ha parecido esta aventura del ERASMUS. Empezaré contando lo que me ha parecido todo lo que va referido al trabajo o lo laboral. Por suerte donde estuve...
No puedo creer lo rápido que pasa el tiempo… estoy a una semana de terminar las prácticas. Y parece que fue ayer el primer día, los nervios, la intriga a lo desconocido.. Estoy muy agradecida por haber podido vivir esta experiencia. Y es que gracias a ella, he cumplido muchos deseos. El deseo de conocer...
