Velocidad de crucero
Después de incorporarnos 6 meses tarde al proyecto FAIRFOOD for a smart life en sustitución de otro socio, poco a poco vamos alcanzando velocidad de crucero.
La primera tarea a realizar es doble. De una parte elaborar las 10 fichas del módulo 2 titulado Variedades y especialidades de productos locales y típicos para la Food Toolkit y, de otra, revisar y realizar sugerencias a las 10 fichas del módulo 3 titulado Técnicas tradicionales de preservación y conservación de alimentos que elaboran en la Universidad de Aveiro.
Seguimos informando.