Archivo de la categoría: Curso 2017/18

Practica en Biología con un cerebro

Tras varias semanas estudiando el cerebro humano, la maestra decidió hacer una clase práctica en el laboratorio de la extracción del cerebro de un cerdo.

Vimos las distintas partes del cerebro como el bulbo raquídeo, el cerebelo, el lóbulo frontal, piamadre…

El bulbo raquídeo es una protuberancia de la extremidad superior de la médula espinal. Controlan las funciones cardíacas y respiratorias. El cerebelo es la parte posterior del encéfalo, constituida por una masa de tejido nervioso, que se encarga de la coordinación muscular y otros movimientos no voluntarios. El lóbulo central es un área de la corteza cerebral de los vertebrados. De él dependen las funciones mentales de alto nivel o en el control de la conducta y emociones. Y la piamadre es una meninge que es la más interna de las tres, en contacto con la superficie cerebral.

   

   

En esta práctica lo que hicimos fue partir el cerebro en dos trozos, extrayendo por otra parte el cerebelo, para así poder distinguir sus diferentes partes.

Vimos su forma arrugada por el centro ( que tiene esa forma por es muy grande y se hacen esos pliegues para aprovechar todo el espacio). Su textura es viscosa, y quitamos la piamadre del cerebro.

          

 

 

Mi formación en las empresas

Hola, ¿como estáis?

Soy Abdoul, estamos en clase y aprendemos muchas cosas gracias a la formación dual, por ejemplo que hacer en el almacén, traemos tomate o sacamos etiquetas con la etiquetadora. Una vez envasados los tomates, los llevamos a la salida donde vienen los camiones y se carga el producto. Para ello, se hacen varios documentos sobre la mercancía y el albarán para poder cargar los camiones.

He aprendido a hacer las etiquetas para pegar en los envases de tomate y en sus respectivas cajas.  Miramos las maquinas  que están en almacén y que transportan el tomate y el  pepino y como funcionan las maquinas.

En La Palma aprendimos como sacar muestras de muchos productos: tomate, pepino, pimiento, distintas plantas y hojas.  Para eso primero tenemos que cortar los productos y añadirlos en un centrifugadora.

Si queréis saber más me podéis encontrar en Facebookinstagram o twitter

Anatomía: Disección de un globo ocular

El pasado día, en el laboratorio de biología del instituto, nuestra profesora María Dolores nos propuso diseccionar un ojo de vaca.

Nos dio unas hojas que contenían el proceso de como realizar dicha disección, nos repartimos en dos grupos y comenzamos a trabajar en ello.

Le pedí ayuda a mi compañero Mouhsin, mientras él con unas pinzas sujetaba el globo ocular, yo procedía a realizar una incisión en la parte lateral del ojo. Al principio costaba un poco hacer dicha incisión ya que el ojo estaba a bajas temperaturas y también resbalaba un poco pero finalmente el bisturí rasgó el globo ocular.

Cuándo la incisión era grande, empezó a salir el denominado humor vítreo, que es un líquido gelatinoso y transparente que rellena el espacio comprendido entre la superficie interna de la retina y la cara posterior del cristalino. A  la vez el dicho líquido arrastraba consigo al iris, membrana coloreada y circular del ojo que separa la cámara anterior de la posterior. El iris posee una abertura central de tamaño variable que comunica las dos cámaras llamada pupila.

Terminamos finalmente cortando los nervios ópticos del ojo para saber donde están y para que sirven dichos nervios.

Anatomía del ojo humano

Mi segundo año en formación dual

Hola, soy Juan, un alumno de 2º F.P. de Industrias Alimentarias (Albuñol), y aquí os dejo mi experiencia en la empresa, La Palma y El Grupo

Al haber dos empresas y  no poder estar todos en la misma por ser tantos… estábamos 6 compañeros en la empresa El Grupo y dos en La Palma.

Nuestro «viaje» comenzó el 2 de Noviembre de 2017 en la que estuvimos 9 días en el laboratorio de la palma; en el que realizamos diferentes tareas como analizar agua, medir conductividad y pH, entre otras cosas, además, 27 días en el grupo en el que hemos hecho hojas de entrada, albaranes…

También hicimos un proyecto final «Del invernadero al supermercado» así fue como titulé mi trabajo. El propósito de este era contar el recorrido que hace un producto, (yo elegí el pepino y el tomate) desde que está en el invernadero hasta que llega al supermercado, pasando por sus diferentes fases.

Ha sido otra nueva experiencia en la que hemos disfrutado aprendiendo con los compañeros y responsables que teníamos.

             

Con mis compañeros Bolbos y Rajae (yo soy el que no lleva gorra)

Días fuera de IES la contraviesa

Hola soy Rajae, mi experiencia en la formación dual ha sido muy chula  y con cosas muy interesantes, por las cosas nuevas que hemos visto y aprendido, por las personas que hemos conocido y por toda esta una nueva experiencia.

Había cosas malas y buenas, por ejemplo, despertar a las 5 de la madrugada para pillar el autobús :(.

De las cosas que mas me gustaba hacer en El Grupo eran los albaranes de entrada y el CMR (control de transporte  internacional  de mercancía por carretera). y hay mas cosas que hemos aprendido como hacer etiquetas para las cajas de los géneros que se procesan en El Grupo.

El laboratorio de La Palma fue mas interesante que el almacén porque ahí puedes ver un montón de cosas, por ejemplo análisis de géneros que se traen al almacén, ver los virus que se producen en las plantas, preparar muestras, hasta observar y contar los bichos que traen de las tierras del campo.

Hay mucha deferencia entre las practicas de 1º FPB y las de este año porque el año pasado era solo manipulación todo el tiempo y cansa un montón, pero este año, la verdad, no había mucho trabajo en ambas empresas, una cosa que hay en común tanto en Agruporticula, La Palma y El Grupo es que se envasan los mismos géneros  que son: pepino, tomate (de todos los tipos) pero la mayoría era cherry y pimiento. En el laboratorio de La Palma traían mas géneros como aguacate… y muchos mas, porque por esta zona el único laboratorio  que hay es de La Palma.

El estudiante

Hola, soy Mouhsin y en esta clase he aprendido mucho,como por ejemplo,como trabajar en el almacén y las normas de seguridad de la empresa, he estado en el 1ºaño en  Agruporticola. y el 2ºaño en el Grupo y La Palma.

En el 2ºaño las practicas me gustaron mucho porque aprendí muchas cosas como rellenar hojas de entrada, albaranes y hacer etiquetas. En el 1ºaño he envasé pepino, pimiento, tomates,…

 Mi 2ºaño he hecho un trabajo que llamé ‘el viaje del pepino’ porque se trataba de investigar el pepino desde que entra al almacén asta que sale,también me enseñaron mucho mis compañeros del trabajo , los jefes y  los profesores del instituto.

 

 

 

Saliendo de la zona de confort

Hola, soy Cristian de 2º F.P.B de las Industrias Alimentarias.

Voy a hablaros de mi experiencia en las empresas colaboradoras con la F.P.B Industrias Alimentarias.

En general las experiencias en las empresas son muy agradables, pero también hay veces que cometes errores y tienes que acabar aprendiendo de ellos para que no vuelvan a pasar y no afecten a tu formación.

Es una muy buena oportunidad para la gente que le cuesta mucho la E.S.O, pero quiere seguir estudiando y conseguir el título. Nosotros os animamos a los que tengáis en mente saliros del instituto porque os parezca difícil o cualquier otro motivo, a que os apuntéis a ésta FP Básica porque en ella se aprende mucho y se conoce a gente maravillosa.

El año pasado ya estuvimos formándonos en dos empresas de la Industria alimentaria y la experiencia fue reveladora.

Este año hemos realizado las prácticas de formación dual en Unica Group y en La Palma. Mi experiencia personal ha sido buena, conocí a gente respetuosa y trabajadora y aprendí muchas cosas como por ejemplo hacer albaranes de entrada, los distintos tipos de etiquetas o el simple hecho de cuando llegaba un camionero, saber darle un buen trato e intentar ayudarle en todo lo posible. También he aprendido a como se trabaja en un laboratorio, a ser cuidadoso con los materiales y los productos que se utilizan en un laboratorio profesional.

El vinagre y su acidez

Después de trabajar los distintos contenidos del módulo de Operaciones Básicas de Laboratorio, el grupo de 2º se ha animado a hacer este vídeo que os adjunto explicando la práctica de como determinar el grado de acidez del vinagre mediante una valoración ácido-base.

Espero que os guste tanto como a mi.

 

La valoración ácido-base en un laboratorio de Industria Alimentaria

Una vez trabajados todos los aspectos relacionados con la medición de masas y volúmenes, cálculo de concentraciones, pH,… llega el momento de ver su utilidad en el seno de la Industria Alimentaria. En nuestro caso, hemos optado por llevar a la práctica la determinación de la acidez del vinagre mediante una valoración ácido-base.

Aquí os dejamos un pequeño vídeo resumen de todo el proceso 🙂

 

Prevención de riesgos laborales

Uno de los entornos de trabajo en los que puedes encontrarte si estás haciendo el ciclo de Formación Profesional Básica de Industrias Alimentarias es el laboratorio. Y como en cualquier empresa, uno de los aspectos a destacar es la prevención de riesgos laborales. Es por eso, que aquí os dejamos un vídeo del Instituto Asturiano de Prevención de Riesgos Laborales que explica de una forma muy clara las medidas preventivas que hay que adoptar cuando se trabaja en un laboratorio 😉