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CONOCEMOS LAS REACCIONES QUÍMICAS!!!

En nuestro laboratorio hemos estudiado y reproducido experimentos con el fin del aprendizaje de las distintas reacciones químicas.

Hemos realizado los siguientes experimentos:

  • Reacciones de ácido-base: Fran y Raúl nos explicaron este tipo de reacciones, Para entenderlas realizamos el siguiente experimento: mezclamos col morada con limón, bicarbonato, y vinagre; al mezclar la col morada con las demás sustancias nos salieron colores como azul  o morado (si la sustancia era básica) o roja (si la sustancia era ácida).
  • Reacciones de efervescencia: Teodoro y Germán fueron los que nos explicaron esta reacción. Para entenderlas realizamos el siguiente experimento: en un vaso de precipitado, añadimos vinagre, a continuación le echamos bicarbonato de sodio y se produjo una reacción efervescente.
  • Reacción de oxidación: Nuestra profesora se encargó de explicar este tipo de reacción, en el que el oxígeno ataca a los metales. Para ello utilizamos: un vaso de precipitado, echamos sulfato de cobre con agua y sal, después metimos el hierro en la mezcla. El resultado fue una capa rojiza que rodeaba a nuestro tornillo de hierro.

OPINIÓN PERSONAL:

Estos experimentos han resultado muy entretenidos y se nos han pasado las horas muy rápidas. Los experimentos están muy chulos y interesantes.

Mi experiencia en la empresa

Mi experiencia en  la Formación dual ha sido muy chula y con cosas muy interesantes.

Había cosas buenas y malas. Las malas, me despierto a las 5 de la madrugada para coger el autobús y esperamos en el parada 30 minutos y las buenas que hay mucha gente buena que hemos conocido en el empresa.

No hay mucho trabajo y cuando no entiendo algo el personal de la empresa me lo explican.

En laboratorio de La Palma fue mas interesante que el almacén porque ahí puedes ver un montón de cosas, preparar muestras y observar y contar los bichos que traen de las tierras del campo.

 

 

EN LA EMPRESA

Hola, soy Izabella, hoy voy a explicaros este ciclo de Industria Alimentaria y que requisitos tiene, el  primer curso  hay una parte de teoría y  aprendizaje  y luego una parte de formación  en empresas.

Yo, el año pasado, estuve en la Panadería Aurora (Albuñol) y en Eurocastell (Castell de Ferro). Ahora estoy en el 2º curso del ciclo y os voy a contar como me a ido en la formación dual y lo que hemos aprendido  este año  en las empresas de El Grupo (Castell de Ferro)  y La Palma (Carchuna).

En La palma hemos aprendido diversas cosas, relacionado con la materia de operaciones básicas de laboratorio, como hacer muestras de productos como: pepino, calabacín, tomate pera, tomate cherry y berenjena. Y también hemos hecho  filtraciones de aguas, análisis de tierras para ver sus enfermedades…, contar bichos y mirar como se saca el ADN de las semillas.

En El Grupo (Única), la materia relacionada con este curso es Operaciones Auxiliares de Almacenaje y ahí en la entrada del producto hemos aprendido ha hacer hojas  de entrada, albaranes y  hacer pesos de productos, en  las etiquetas hemos hecho formatos de diversas confecciones de cada cliente y diferente información que lleva. En la salida del producto hacemos CMR (Contrato de Transporte Internacional de Mercancías por Carretera) que nos identifica cuando el  camión va ha Europa  y también  documentos de control que son para cuando van al resto de España.

Me ha gustado mucho la experiencia he aprendido diversas cosas y me divertido haciéndolo, seguir estudiando y viviréis cada momento en cada sitio.

Anatomía: Disección de un globo ocular

El pasado día, en el laboratorio de biología del instituto, nuestra profesora María Dolores nos propuso diseccionar un ojo de vaca.

Nos dio unas hojas que contenían el proceso de como realizar dicha disección, nos repartimos en dos grupos y comenzamos a trabajar en ello.

Le pedí ayuda a mi compañero Mouhsin, mientras él con unas pinzas sujetaba el globo ocular, yo procedía a realizar una incisión en la parte lateral del ojo. Al principio costaba un poco hacer dicha incisión ya que el ojo estaba a bajas temperaturas y también resbalaba un poco pero finalmente el bisturí rasgó el globo ocular.

Cuándo la incisión era grande, empezó a salir el denominado humor vítreo, que es un líquido gelatinoso y transparente que rellena el espacio comprendido entre la superficie interna de la retina y la cara posterior del cristalino. A  la vez el dicho líquido arrastraba consigo al iris, membrana coloreada y circular del ojo que separa la cámara anterior de la posterior. El iris posee una abertura central de tamaño variable que comunica las dos cámaras llamada pupila.

Terminamos finalmente cortando los nervios ópticos del ojo para saber donde están y para que sirven dichos nervios.

Anatomía del ojo humano

Mi segundo año en formación dual

Hola, soy Juan, un alumno de 2º F.P. de Industrias Alimentarias (Albuñol), y aquí os dejo mi experiencia en la empresa, La Palma y El Grupo

Al haber dos empresas y  no poder estar todos en la misma por ser tantos… estábamos 6 compañeros en la empresa El Grupo y dos en La Palma.

Nuestro «viaje» comenzó el 2 de Noviembre de 2017 en la que estuvimos 9 días en el laboratorio de la palma; en el que realizamos diferentes tareas como analizar agua, medir conductividad y pH, entre otras cosas, además, 27 días en el grupo en el que hemos hecho hojas de entrada, albaranes…

También hicimos un proyecto final «Del invernadero al supermercado» así fue como titulé mi trabajo. El propósito de este era contar el recorrido que hace un producto, (yo elegí el pepino y el tomate) desde que está en el invernadero hasta que llega al supermercado, pasando por sus diferentes fases.

Ha sido otra nueva experiencia en la que hemos disfrutado aprendiendo con los compañeros y responsables que teníamos.

             

Con mis compañeros Bolbos y Rajae (yo soy el que no lleva gorra)

Días fuera de IES la contraviesa

Hola soy Rajae, mi experiencia en la formación dual ha sido muy chula  y con cosas muy interesantes, por las cosas nuevas que hemos visto y aprendido, por las personas que hemos conocido y por toda esta una nueva experiencia.

Había cosas malas y buenas, por ejemplo, despertar a las 5 de la madrugada para pillar el autobús :(.

De las cosas que mas me gustaba hacer en El Grupo eran los albaranes de entrada y el CMR (control de transporte  internacional  de mercancía por carretera). y hay mas cosas que hemos aprendido como hacer etiquetas para las cajas de los géneros que se procesan en El Grupo.

El laboratorio de La Palma fue mas interesante que el almacén porque ahí puedes ver un montón de cosas, por ejemplo análisis de géneros que se traen al almacén, ver los virus que se producen en las plantas, preparar muestras, hasta observar y contar los bichos que traen de las tierras del campo.

Hay mucha deferencia entre las practicas de 1º FPB y las de este año porque el año pasado era solo manipulación todo el tiempo y cansa un montón, pero este año, la verdad, no había mucho trabajo en ambas empresas, una cosa que hay en común tanto en Agruporticula, La Palma y El Grupo es que se envasan los mismos géneros  que son: pepino, tomate (de todos los tipos) pero la mayoría era cherry y pimiento. En el laboratorio de La Palma traían mas géneros como aguacate… y muchos mas, porque por esta zona el único laboratorio  que hay es de La Palma.

Prevención de riesgos laborales

Uno de los entornos de trabajo en los que puedes encontrarte si estás haciendo el ciclo de Formación Profesional Básica de Industrias Alimentarias es el laboratorio. Y como en cualquier empresa, uno de los aspectos a destacar es la prevención de riesgos laborales. Es por eso, que aquí os dejamos un vídeo del Instituto Asturiano de Prevención de Riesgos Laborales que explica de una forma muy clara las medidas preventivas que hay que adoptar cuando se trabaja en un laboratorio 😉

La letra, jugando entra… ¡Bienvenidos al laboratorio!

Hace pocas semanas que empezamos el curso y en este tiempo hemos aprovechado para ponernos a punto.

Tras aterrizar en el laboratorio con nuestra equipación al completo, quizás quien hubiese visto al grupo de 2º curso a través del cristal de la puerta habría pensado que qué hacíamos jugando a hacer plastilina, haciendo agua sucia con Nesquick, haciendo un arco iris de colores, comiendo patatas fritas o haciendo zumo de col lombarda,… en realidad hemos empezado a trabajar los conceptos de masa y volumen, el funcionamiento de las balanzas y la organización del laboratorio, hemos hecho y diseñado un análisis sensorial, aprendido que es una disolución y cómo calcular concentraciones. Hemos aprendido qué es el pH y como funcionan distintos indicadores,… eso si nos hemos divertido un rato 🙂